もーちゃん
春鹿醸造元にて利き酒🍶
「春鹿」と名前を一切出していない。
引き締まった感の味だけど、スッキリ飲みやすい✌️
利き酒の1杯目に頂きインパクト大でした。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
もーちゃん
春鹿醸造元にて利き酒🍶
酸味が程よい感じのにごり。
だけど醸造元では、あまり出来が良くなかったとのこと😩美味しかったのになぁー🤔
2025年１月に再度醸造予定らしいです。
もーちゃん
春鹿醸造元にて利き酒🍶
新鮮な感じの辛さが印象的。
辛さがスーッと消えても新鮮さが口の中で残る💡
もーちゃん
春鹿醸造元にて利き酒🍶
ルテルテミ
酒蔵マルシェの情報を貰って、母の用事を午前中に済ませて何とか春鹿さんに辿りつけました。九蔵さんとウマイさんとはお会いする事が出来ず残念でした。
忙しくされている🐰さんとお会い出来、案内していただき有難かったです。
試飲したお酒の中から購入した酒蔵マルシェ。
🐰さんに教えて貰ったチーズのアテをヒントに購入した燻製の奈良漬にクリームチーズを乗せてみたら
絶妙な味わいで美味しかったです。
ポンちゃん
ルテミさん、こんにちは🐦
春鹿さん楽しまれましたね〜🎶うさぎ🐰さんの案内如何でしたか?😆マルシェ限定のお酒美味しそうですね！燻製奈良漬にクリームチーズ、今度買ったら絶対します😻
ルテルテミ
ポンちゃん、こんばんは😁
マルシェはあまり時間が無くて残念でしたが🐰さんのお勧めは間違いないですね。楽しい時間をすごしました😄また一緒に行って下さい😊
ペンギンブルー
☆奈良市 今西清兵衛商店 「春鹿」セット試飲
遠征！
ミニお猪口にて。
▼①「春鹿」 超辛口 純米吟醸 生原酒 青ラベル
超辛口というが華やかな風味。
力強く甘みとコクを感じる。
アルコールの辛さビシッと。
お店の方曰く、寝かせた今が飲み頃ということ。
▼②「春鹿」 酒蔵マルシェ2024 限定酒 Ｂ 純米吟醸生原酒
青リンゴ、白桃のような優しい甘み。
柔らかなテクスチャ。
あとから酸味爽やか。
生ハムと合わせるのがおすすめとのこと。
▼③「春鹿」純米吟醸 生原酒 210日熟成
穏やかな香り。
わずかにハーバル。
華やかさもありつつ、円やかな旨味。
アルコールピリピリも少しあり。
▼④「春鹿」酒蔵マルシェ2024 限定酒 A 純米吟醸生原酒
たしかに、若いパインなどの香り。
みずみずしいテクスチャ。可憐な雰囲気。
僅かに発泡してるとのことだがわからなかった。
▼⑤「春鹿」 発泡純米酒 ときめき
シュワシュワと豊かな発泡。シャンパンのよう。
ライチぽい香味。
甘酸っぱく、しかしくどくなくて、
満足感ある飲み口。
・個人的には210日熟成が一番好みだったように思う。
NOK
にごり酒として提供された春鹿。にごり酒自体を普段好んで飲まないので好奇心を持ちながら飲んでみると、、にごりなだけあってドロドロとした印象を持っていたが、とっても爽やかな口当たりで発泡もしており酸味がバランスよくまとまっていて思ってた以上に美味しい。単体でも全然いける一品
NOK
かなりスッキリとした味わいで、ちょっとした甘味はありつつも万人受けるするような味わい。クセが少ないのでサッパリとした感じが好きな人にはいいかも
NOK
酒蔵に行かないと飲めない一年限定の日本酒。りんごやマスカットの香りがすると聞いてたのでフルーティーな香りと味わいがすると思っていたが、のど越しはスッキリとした感じで甘めな味付けが苦手な自分でも飲めることができる。ちなみにフルーツの香りは全然分からなかったです笑
NOK
フルーティーと聞かされて飲んだが、口当たりは柔らかく、スッキリとした味わいで独特のクセは少なくバランスがいい。もともと辛口が多い春鹿なだけに最初の口当たりが辛口なところもあるので、甘口が苦手な人でも全然いける
NOK
春鹿の飲み比べができるってことで、ワクワクしながら訪問。まず１発目に出てきたのが超辛口！
飲んでみると、かなりパンチが効いており、強烈な印象が残る。ただ、後味はスッキリしており、特徴的なクセとかはなく料理にあわせて飲むと楽しめる日本酒で好み