ちえり
すっきり、飲みやすい
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タイムライン
金猫魔
高千代の純米大吟醸まで出てきたッ
うれしい、
飲みたかったやつー！
フルーティーで甘酸っぱうめェ！
濃厚な旨味ー、最高ッ
金猫魔
59タカの6、美山錦が出てきた。
フルーティーでパイナポー。美味い。
アイメック農法で作られたというトマーテ、というミニトマトを注文したらカクテルのようなたたずまいで出てきた。美味い。
金猫魔
おおっ、居酒屋でりょうこに出会うッ
この店はオススメで色んなお酒を出してくれるのでとても良い。
香り穏やか、
スッキリ、まろやか
甘め、酸味がバランス良い
淡麗辛口、
キレイな水のようにサラリ
美味しい！
金猫魔
鶴齢 直汲み 純米酒 山田錦６５％ 無濾過生原酒
限定醸造の純米無濾過シリーズ！
酔っぱらいでもわかる、
深い厚みのある濃醇な米の旨味、
フレッシュでやわらかい甘味…
キレイでクリア。
無濾過直汲みらしい、おりもガス感も余りなかった(感じなかった)が、溢れる旨味が美味美味。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:山田錦
精米歩合:65%
アルコール度数:17～18度
日本酒度:+3.2
酸度:1.9
アミノ酸:1.1
使用酵母：協会７号
720ml 1,485円
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★★★★☆
金猫魔
想天坊 じゃんげ(蛇逃) 超辛口二十度生 赤蛇
辛口造りのしぼりたて生酒
しぼりたての華やかな香り、
すさまじくシャープな切れ味の辛口でありながら
濃醇な旨味！
これもコスパいい！
ってかすげー辛口！
でもキレがよくて次々と杯を運びたくなる。
最近淡麗甘口なお酒を好んでたけど、いいわこれ
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
原料米:新潟県産米
精米歩合:65%
アルコール度数:20度以上21度未満
日本酒度:+10.0 (目標値）
酸度:1.4 (目標値）
ロック、冷や
720ml 1,047円
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★★★★☆
金猫魔
紫雲 大洋盛 本生
村上限定の新米新酒の本生！
村上木彫堆朱のおちょこで！
口当たりかなりスッキリ水のようだが、
後半がっつりと旨味とパンチのある味わい。
じゅわっッと広がる。
おちょこのやさしい口当たりがまろやかに、やわらかく甘味を引き立てるよう。うまー
そしてこのリーズナブルさ。
近くで手に入らんものか。
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原材料:米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石等
精米歩合:55%
アルコール度数:15度
日本酒度:+2
酸度:1.0
ロック、冷や
720ml 1,155円
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★★★★☆
金猫魔
清泉 越淡麗 純米吟醸
香りが広がるようにと、
店長おすすめの保田の庵地焼の平盃でいただく。
上品な香りが穏やかに広がり
スーッと旨味沁みわたる
すっきり、キレイな味わい。
ホントにかなりスッキリだが、
二杯三杯と呑み進めていくに連れ、だんだん味わいに深みが増していくよう。
常温になっていくとより旨味が上がる美味しさ。
うまい！ぬる燗も試したい。
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原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:越淡麗
精米歩合:50%
アルコール度数:15.5度
日本酒度:
酸度:
720ml 1,825円
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★★★★☆
金猫魔
辛口純米しぼりたて生原酒 無想
スッキリ口当たりのいい瑞々しさ、
ほのかな甘味と
独特な旨味が口の中に広がり、
サッと消えていくキレのよい辛口。
なにも考えずにスイスイ呑んでしまいそう、無想。
うまい。
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原材料:米(新潟県産)、米麹(新潟県産米)
原料米:岩船産越淡麗
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:
酸度:
使用酵母:新潟吟醸酵母
720ml 1,350円
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★★★★☆
金猫魔
金鶴 本醸造 しぼりたて生
旨味のある淡麗辛口、
癖もなくスッと呑みやすく
どんなアテにも合いそう。
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原材料:米(佐渡産)、米麹(佐渡産米)、醸造アルコール
原料米:五百万石
精米歩合:麹米60% 掛米65%
アルコール度数:16度
日本酒度:+5.2
酸度:2.0
アミノ酸度:1.2
720ml 937円
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★★★☆☆