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宮坂醸造株式会社(真澄)

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ハリーうーさん0867ハマのオーラおっトコトコヒロ
長野県 諏訪市 元町1-16
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タイムライン

真澄あらばしり 生樽酒生酒樽酒荒走り
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宮坂醸造株式会社(真澄)
蔵元部
101
ヒロ
諏訪5蔵巡り⑤ 上諏訪駅の観光案内所で諏訪5蔵巡りセットを3000円で購入。5蔵で合計22杯の試飲ができる。巾着・グラス・シール台紙付き。 5蔵目、真澄さん。 試飲は4種。この蔵だけ少し離れてる。というか他の4蔵が近すぎる🤣 広めの建物でテイスティングルームが別室になっていて、更に中庭が見える。豪華😳 酒の感想は、真澄 あらばしり生樽酒。 (季節ものでメニューに載ってないお酒) まず、杉の薫りがふんわりと。とてもいい薫り。 口に含むと、青リンゴ🍏の甘味、そして杉の薫りが混じりあう。 口当たりは微炭酸。甘さと杉の薫りをパチパチ感が分散している。炭酸が引くと苦味が出てくる。でも杉の薫りは残っている。 味わうほどに杉の薫りが深まる。 木の薫りは心が落ち着きます😌 買いたかったけど四合瓶は売り切れで一升瓶しかない。 家の冷蔵庫に入らない❗️むむ無念😭
@水橋
ヒロさん、おはようございます😃 私は木曜日に寄りました。同じく四合瓶完売ですと言われました。美味しかったんですね、残念😢
ヒロ
@水橋さん、おはようございます😄 チェックイン見ました。車は行動範囲が広くて、色々回れて楽しそうですね。 樽酒は美味しかったので、来年狙おうと思ってます😁
真澄あらばしり純米吟醸原酒生酒
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宮坂醸造株式会社(真澄)
蔵元部
27
おっ
ますみ あらばしりの樽酒。 味が濃くて甘いうまい。樽の香りも混ざった爽やかな香り。全く苦みなし。ぴりっとする。数年前はひたすら辛かった印象があったので、今回のはとても好み。 新酒祭。11/25 10〜15時で開催中。蔵での開催は4年ぶり。 昨日豊島屋さんで聞いて知り、本日思いつきで突入。 あらばしりが飲み放題なうえ、甘酒、綿あめ、粕汁も振る舞って下さります。外では野菜や駄菓子も販売。買物すると酒粕がついてきました。 さすがは真澄さん太っ腹。
真澄御柱祭ラベル普通酒
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宮坂醸造株式会社(真澄)
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ハマのオーラ
お馴染み、諏訪の酒「真澄」の、御柱祭限定ラベル! イベントとしては、トレーラーで御柱を運ぶ体制であったり、木落が中止になったりと大幅縮小となりましたが、諏訪五蔵も限定ラベルは各社発売していたりします♪ 中身は普通の真澄と同じです。 バランスの取れた味わい。
真澄辛口 生一本純米吟醸生一本
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宮坂醸造株式会社(真澄)
家飲み部
87
ハリー
遠征第8弾はまたまた真澄です。 精米歩合: 55%(全て自社で精米) 酵母: 1801号・7号系自社株 アルコール分: 15度 日本酒度: +4.0前後 酸度: 1.6前後 芳醇で辛口、真澄らしい味わい、 でも生酒ではないので刺激は限定的。 今日はすき焼きと食す。 家呑み50
真澄Sparkling Sake Origarami純米吟醸おりがらみ発泡
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宮坂醸造株式会社(真澄)
家飲み部
84
ハリー
遠征第三弾 長野諏訪地区編 宮坂酒造 さて同じく真澄ブランドより 精米歩合 55% アルコール分 11度 栓は王冠なので、栓抜きでゆっくり開栓、シュポンと開く。 シュワシュワ感たっぷりの舌先を軽やかな酸味が広がりドライな味、まさにスパークリングワインのよう、アルコール分11度と軽い軽い、食前酒、これ日本酒じゃない。ジュースかな?と。新しいジャンルかも。 朝取りふきのとう、舞茸、海老、新じゃが、原木椎茸の天ぷらと食す。 家呑み45
真澄うすにごり純米吟醸原酒生酒にごり酒
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宮坂醸造株式会社(真澄)
家飲み部
89
ハリー
遠征第二弾 長野諏訪地区編 宮坂酒造 精米歩合 55% アルコール分 16度 リンゴの産地長野らしく?大人のリンゴジュースのようにスルスル呑める、しっかり16度 酸味と甘みがミックスして飲みやすい。 鼻に抜ける香りは苦味を期待させつつ、口に含んでから喉を通過するまでに甘みを感じる。 すき焼き、金華しめ鯖とタコの🐙刺身、雪下にんじんとアイスプラント、長野と言えばの野沢菜と食す。 家呑み44
遥瑛チチ
ハリーSakeboyさん、こんばんは🌆 遠征お疲れさまでしたー👍 今回はクルマ🚗での遠征ですか❓ 次回は是非、「8時ちょうどの〜♬」あずさ2号で行ってみてください😁
ハリー
チチさん、たまに遠征も楽しいです。GW前の静かな内に行きました。あずさ2号懐かしい、カラオケで歌いました(^^)