さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
酔生夢死
ますや会
バーをはさんで
〆寿司、蕎麦、あおさ味噌汁⭕️
アルコール度数 15度
日本酒度 +6.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
使用米 五百万石（富山・福井）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸
酔生夢死
原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 麹50%、掛55%
日本酒度 : +7
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16%
久々の〆寿司
酔生夢死
アルコール度数 16度
日本酒度 +7
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
使用米 吟吹雪（滋賀）、山田錦（兵庫、滋賀）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい9号系
昨年よりややマイルドながら
クラシックの辛口
酔生夢死
アルコール度数 15度
日本酒度 +6.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
使用米 五百万石（富山・福井）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい901号
酒母 速醸
素晴らしいキレ