三叉猫
備忘録。
ついに念願のNo,6😍
評判通り後味が水のようにクリアでびっくりしました。
これ日本酒ですか？別格でした🍶
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三叉猫
備忘録
近くの酒屋でやっと入手！
鍋島 隠し酒。通称 裏鍋島。渋すぎる名前
フルーティで優しい甘み、美味でした
三叉猫
備忘録。
めちゃくちゃ美味かったです。
匂いはほぼ無臭ですが微かにべっこう飴のような匂い。口に含むと蜜のような甘い香りが口に入れた瞬間に広がる。口当たりも非常に柔らかい気がします。
今回は脂の乗った寒ブリの刺身をつまみに。魚の脂が日本酒の甘さとマッチしてとても相性がよかったです
三叉猫
備忘録。
戦国時代の日本酒といえばにごり酒のことを指すようで、かの武田信玄や上杉謙信が川中島の戦いで飲んでいた酒に思いを馳せながら一人で妄想晩酌。
冷や→フレッシュなヨーグルトのような香りと独特な口当たり。
温燗→濃厚なヨーグルト感に酸味が＋。味噌系のつまみと相性が合いそう
個人的には冷やのが好き。日本酒飲み慣れてない人には抵抗感あるかも。好みが分かれるタイプだけど愛着の湧くお酒。
三叉猫
備忘録
甘さがしっかりしてますが、飲んだらスッと消える飲み口。癖がなく良いお酒でした
三叉猫
備忘録