三叉猫新政No.6 X-type純米大吟醸生酒新政酒造秋田県2023/8/6 14:44:1221三叉猫備忘録。 ついに念願のNo,6😍 評判通り後味が水のようにクリアでびっくりしました。 これ日本酒ですか?別格でした🍶
三叉猫鍋島裏鍋島純米吟醸生酒富久千代酒造佐賀県2023/7/26 6:49:512023/7/2629三叉猫備忘録 近くの酒屋でやっと入手! 鍋島 隠し酒。通称 裏鍋島。渋すぎる名前 フルーティで優しい甘み、美味でした
三叉猫川中島幻舞幻舞純米吟醸酒千蔵野長野県2023/2/19 7:00:2919三叉猫備忘録。 めちゃくちゃ美味かったです。 匂いはほぼ無臭ですが微かにべっこう飴のような匂い。口に含むと蜜のような甘い香りが口に入れた瞬間に広がる。口当たりも非常に柔らかい気がします。 今回は脂の乗った寒ブリの刺身をつまみに。魚の脂が日本酒の甘さとマッチしてとても相性がよかったです
三叉猫川中島にごり酒酒千蔵野長野県2023/2/9 10:08:3022三叉猫備忘録。 戦国時代の日本酒といえばにごり酒のことを指すようで、かの武田信玄や上杉謙信が川中島の戦いで飲んでいた酒に思いを馳せながら一人で妄想晩酌。 冷や→フレッシュなヨーグルトのような香りと独特な口当たり。 温燗→濃厚なヨーグルト感に酸味が+。味噌系のつまみと相性が合いそう 個人的には冷やのが好き。日本酒飲み慣れてない人には抵抗感あるかも。好みが分かれるタイプだけど愛着の湧くお酒。