someiyosina
島根の地酒を豊富な種類販売している酒屋
ほとんどの種類をちょい飲みから立ち飲みできる
死神はクセが強いと聞いてたので45mlだけ注文
香り 強めのカラメル
味 気持ちズシッとくる革のような熟成感
甘味は感じず思ったより飲めた
酒単体でなく料理とのペアリングを楽しみたい
日本酒の固定概念がある人初心者にはオススメしにくい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
登録日
チェックイン
23お気に入り銘柄
0チェックインの多い場所
タイムライン
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９月卸しの夏越酒
まろやかな酸味
ドライアプリコットのニュアンス
余韻長く
どこかジュースのように飲みやすい
イセヒカリ使用というだけあって旨味があった
出雲市限定販売(通販にて発見笑)
公式サイトにも出てない希少品
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辛口金五郎シリーズのひやおろし
上立香 やや強めに感じる
味 上新粉や餅を感じる米の旨味
しばらくするとまろやかな酸を感じる
後味 ゆっくりとフェードアウトしていく
原酒であるがアルコールの強さやきつさを感じなく飲みやすい