さけのわ
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Djtoto
Djtoto
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Aug 6, 2020
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残草蓬莱
2
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達成度: 4 / 47
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神奈川県
4
(57.14%)
石川県
1
(14.29%)
山梨県
1
(14.29%)
京都府
1
(14.29%)
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Djtoto
残草蓬莱
特別純米
大矢孝酒造
神奈川県
Jul 29, 2021 1:08 PM
Jul 29, 2021
Djtoto
アルコール15度、精米歩合60%, 日本酒度+3 冷酒で飲んでるが、燗酒にしても香りが際立って美味しく飲めそう。
Djtoto
残草蓬莱
大矢孝酒造
神奈川県
Jul 29, 2021 12:36 PM
Djtoto
残草蓬莱四六式特別純米SB 樽場直詰 無濾過生原酒R2BY。酸味が大分強い。酸度は3.3. 精米歩合60%. 生原酒で微炭酸なのが良し。麹の一部に白麹を使用しているため、白麹由来のクエン酸により酸度が高め、とのこと。
Djtoto
加賀鳶
純米
福光屋
石川県
Aug 16, 2020 12:19 PM
Djtoto
日本酒独特の香りが少々。食中酒に合う
Djtoto
天青
特別純米
熊澤酒造
神奈川県
Aug 16, 2020 12:01 PM
Djtoto
日本酒らしい香り。 熟成された吟醸酒。
Djtoto
昇龍蓬莱
丿貫式
純米吟醸
生酛
原酒
生酒
生詰酒
槽しぼり
大矢孝酒造
神奈川県
Aug 9, 2020 3:03 PM
Djtoto
非常に旨味が強く、濃厚な和風出汁や良質な脂を含む食事に良く合う。 流石、丿貫式だと言う味わい。 冷やだけでなく、常温になるとまた風味が豊かになるので時間と共に楽しめるお酒。
Djtoto
Ice breaker
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
木下酒造
京都府
Aug 6, 2020 3:24 PM
Djtoto
氷を入れて飲むことで、時間と共に味わいが変わる面白いお酒。 外国人の杜氏が醸したお酒で緊張感をほぐして、会話を楽しむお酒。
Djtoto
武の井 ヒマワリ酵母仕込
純米吟醸
武の井酒造
山梨県
Aug 6, 2020 3:16 PM
Djtoto
アルコール感が強く、ボタニカルな味わい。