たかやま
最初に炭酸のような刺激。後味若干こってり。甘みはほとんどなく、辛い。香り控えめ？
美味しいけどクセがあり、好みは相当別れそう。
味濃いめの料理に合いそう。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たかやま
トロッとした飲み口。最初にメロンのような甘み、次にほんの少しの酸味。
濃いめの鍋物でも合いそう。
たかやま
一口目に木のような香り。すぐに辛口の日本酒感。こってりとした旨味がくるけど、そこまで後に引かない。おでんや煮物と飲みたい。
たかやま
口に入れた瞬間のほんのりとした甘さも、その後にくる日本酒感もほとんど主張しない。
淡麗ってこういう事なのかな、と思えるスッキリさにするすると飲めてしまう。
義父が飲みすぎたのもよくわかる。
たかやま
とてもさらっとした日本酒。後味で少し日本酒感が来る。
京都工芸繊維大の学生さんがデザインされたラベルにマッチする味
たかやま
飲んですぐガツンとくるけど、それがとても心地いい美味しさ。後味がさらっとしているのも素晴らしい。
たかやま
飲んだ瞬間はフルーティ。
甘さもありつつ、後味しっかり。
たかやま
最初ガツンと、後味スッキリ。旨味濃いめ。釜飯、焼きサンマと一緒に。
たかやま
焼酎麹で仕込まれた甘酸っぱい酒。しっかりした味なので濃いめの料理に合う。