Billy_ycr
綺麗な雪女神と美味しい懐石料理
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米麹:佐賀の華
本当に面白かった。
クリームみたいな甘みが濃く、レモンのような明るい酸っぱさも感じられた。まるでレモン味の白チョコのようだった。
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精米歩合70%、alc. 13.7
昔に料亭で飲んだお酒だった。酒の瓶が浅いピンク色をつけて綺麗だったし、使ったカップも小さくて可愛く、富士山の絵が描いてあった。
味があっさりし、ソフトな口当たりがあって、女性にも人気があるだろう。温かく飲めば、不思議といい香りを感じて、寿司にとても合うと思いました。
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精米歩合47% alc.16.5
パックが華やかであり、けっこう安い純米大吟醸であった。
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いま考えば、獺祭は日本酒として完璧ではないが、やはりいいお酒と思います。昔の時、日本酒があんまり好きじゃなくて、獺祭を飲んで初めて「これ美味しいね」と思って、だんだん好きになりました。まるで新世界の門を開かれたようでした。
