charie_zibu
素晴らしく華やかながらキレのあるお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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山田錦60%。山田錦らしいフルティーさから一気にキレのある味わい。素晴らしく出来が良い、まさしく究極の食中酒。
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生酛33%。メロンのような香りから、一気に複雑な味わい。実に深みがあり、しかしながら飲みやすい。素晴らしい！
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アキツホ65%。スッキリ爽やか系。
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精米70%。加工米かな？スパークリングは甘いものが多いけど、これは思ったよりかはスッキリ爽やか系。
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トヨニシキ65%。しっとり甘く、アルコールも5%程の発砲なので、実に飲みやすい。どのシーンでも使えそう。
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Sake Competition2017 純米吟醸部門1位おめでとうございます〜！高知の蔵で1位取るなら、仙頭さんと思ってただけに、めちゃくちゃ嬉しい(^^)
メロンのような果実香の後、甘さが乗ってくるが、飲み終える頃にはキレて実にスッキリ。山田錦ならではの深さもあり至高の逸品。これからしばらく手に入れにくくなるのかなぁ〜(ﾟωﾟ)
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オオセト100%。アル添が功を奏しており、実に滑らかながら華やかさもある味わい。美味しい。
moek(モエ)
オオセト、いま現在関心ナンバーワンで未飲です。ますます興味が沸騰しました😆
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北海道吟風を使用。さらに爽やかスッキリになった酔鯨の日本酒。炎天下で楽しみたい。
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キレながらも、とても深みある味わい
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ラベルが実に日本的。しずく媛を使った純米大吟醸。辛味とキレはしっかり。これからのシーズンには最高！
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吟醸。麹米／精米歩合 山田錦・五百万石／60%
掛米／精米歩合 吟吹雪・他好適米／60%。辛さとキレが主体ながらも深みある味わい。旨い！
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今年も無事手に入った…。
松山三井を使った初夏にふさわしい爽やか系の日本酒。軽く炭酸も効いていて、すっきり飲める心地よさは最高！
ラベルも妖怪たちが可愛くデザインされており、見ても癒される。素晴らしい！
charie_zibu
Great!
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Great!