さねあつ
過去記録
水芭蕉 純米大吟醸
群馬県 永井酒造
【使用米】兵庫県産山田錦
【精米歩合】50%
【日本酒度】+2
【酸度】
【アルコール度】17
お寿司と一緒にいただきました。
しっかりとした味だけど少しとろみがあって飲みやすい。
酸味がきゅっときた後、渋みが少し残る。
香りは強くはないフルーティな香り。
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さねあつ
過去記録
戦勝政宗 特別純米
宮城県 勝山酒造
【使用米】宮城県産 ひとめぼれ
【精米歩合】55%
【日本酒度】+1
【酸度】1.8
【アルコール度】15
友人のお店にて
ラベルがかっこ良かったのに撮るのを忘れました。
キリッとスッキリ。でも重たさもある。
フルーティな香りとキレの良さ。
程よい酸味で美味しー。
さねあつ
過去記録
純米吟醸 上善如水
新潟県 白瀧酒造
【使用米】新潟県産米
【精米歩合】55~60%
【日本酒度】+4
【酸度】1.3
【アルコール度】14
友人が勤めていたお店にて
よく名前を聞くことがあっても飲んだことはなかったお酒。その名前の通り透き通った味でスッと飲みやすい。キンと冷やして飲むと雪解け水の如し。それっぽいこと言ってみたり。
さねあつ
過去記録
純米吟醸ichi椿
石川県 中村酒造
【使用米】五百万石
【精米歩合】55%
【日本酒度】-
【酸度】高
【アルコール度】13度
友人宅で忘年会女子会
椿の花酵母を活用だなんて可愛い。名前もラベルもお洒落で可愛い。お花のような香りと柑橘ぽい甘さがあって可愛い。可愛い酒。
さねあつ
過去記録
活性原酒・雪っこ
岩手県 酔仙酒造
【使用米】岩手県産米
【精米歩合】70%
【日本酒度】-13
【酸度】1.3
【アルコール度】20度以上21度未満
こちらも下北沢SAKE フェア2018にて
普段あまり濁り。とろり甘みの中にも酸味や仄かに苦味もあって飲みやすくて美味しい。
甘酒みたいで、温かくして飲むのも美味しそうだけど冷やして飲むのも美味しそう。
さねあつ
過去記録
特別純米酒 多賀多
岩手県 酔仙酒造
【使用米】陸前高田産ひとめぼれ
【精米歩合】60%
【日本酒度】+4
【酸度】1.3
【アルコール度】15度以上16度未満
下北沢SAKEフェア2018にて
晴天の外で飲む常温の日本酒
一口目は辛口？と思いましたが辛すぎず重すぎず
バランスの良い感じ。
さねあつ
過去記録
手取川 あらばしり 大吟醸生酒
石川県 吉田蔵
【使用米】山田錦 五百万石
【精米歩合】45%
【日本酒度】+5
【酸度】1.5
【アルコール度】16
石川～岐阜旅行にて、たまたま立ち寄った『わなか』さん。爽やかで飲みやすくやわらかい口あたり。
お刺身にも揚物にも合う。
江戸切子のグラスで呑むとお料理もお酒も美しくて
見て楽しめる気分もあがります。