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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アイドルマスターのプロデューサー兼ガルパンおじさんです

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スパークリング日本酒。表記は清酒ですがアルコールは7%と軽く、柑橘のような香りと少しの苦味ですっきり4合飲めました
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生貯蔵酒。一回だけ火入れをした酒をいうんですね。知らなかった。 生貯蔵酒は独特の風味が売りだそうですが、今回はキンキンに冷やしてしまい、失敗した… それはそれでスッキリした飲み口を楽しめる。 もう一本あるので次は常温でのレポートを上げます。
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今年も山廃が出回る季節になりましたね。今日は車で実家の土産に持参したので私は指を加えて見てるだけです。栓を開けたら常温保存で一週間ほどかけて味の変化(がある気がする)を楽しむのがオススメです。
KONISHI濃醇純米こくあがり
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ほんとは今、酒を飲んではいけないので小瓶を購入。心持ちとろりとした黄色い見た目で、味は名の通り濃厚。香りと刺激が強いので油ものと合わせるといいかも
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
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ドラッグストアで定価で買えてしまった。酒造りを工業化した(という言葉が適切か分かりませんが)蔵元の努力が正しく報われてるのかもしれない。
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稲里辛口。笠間のお酒です。手頃だったので風邪をひいてるのも忘れて買ってしまった。スルスルいけて危険な味わい。