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昇龍蓬莱きもと純米　山田錦　75
大矢孝酒造神奈川県
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後半にかけ酸味がかなり強め、残草蓬莱の甘みを想像していると全く違うアプローチ。 ベースとして旨みも強い。
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白隠正宗誉富士純米酒「夏」
高嶋酒造静岡県
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旨み弱く全体的に落ち着いた味だが、これがここの酒造の特徴か。 食中酒としては何にでもいけそう。

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