慎太郎黒龍 純銀三十八号純米吟醸Kokuryu ShuzoFukui2020/1/27 15:41:355慎太郎好き嫌いの分かれそうな強めの吟醸香。 粘度はあるが雑味の無い口当たり。 口一杯に広がる吟醸香と強い甘味。 米の旨味が後を追う。 余韻は糖蜜を舐めた後のよう。 頂いたあとに微笑んでしまう美味しさ。 お酒だけで完結する旨味の強さだが、料理とも合う万能感のある一本。
慎太郎辯天つや姫Goto ShuzotenYamagata2020/1/22 10:04:303慎太郎穀物由来のホクホクした香りとフルーツ香。 甘く柔らかい口当たり。 口当たりと同様のソフトな甘みと旨味 続いてバランスの良い酸味と塩味。 余韻はスッキリと苦味が走る。 総じてソフトだが所々にインパクトもある良いお酒。
慎太郎Shimeharitsuru純純米吟醸Miyao ShuzoNiigata2020/1/16 13:17:248慎太郎生の米と吟醸香。 スッと入る米の甘み、その後ざらつく口当たり。 スッキリとした甘さ、少しのえぐ味。 コクの残る後味と長めの余韻。 良いところ悪いところはあるが、総合して美味いと思える一本。
