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パレハのあとは前（さき）へ
パレハとは違い飲み始めから熟したパイナップル🍍を彷彿とさせるフルーティさ。
鶏皮の梅肉和えをあてに
フルーティを梅の酸っぱさが引き立てます🍶
あと芋の煮っ転がし🥔にも合いました。
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フルーティな香りに
飲み始めに芳醇な味わい
後味はスッキリとしてるので
飲みごたえと飲みやすさのバランスが良い
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スッキリした味わい
その中にもはなやかさもあるので呑みごたえもある
酸味抑えめな白ワインのような味わいだが、燻製やチーズのような少し強めな味にもしっかりと味わえる味わいを持ち合わせる
バランスの良いお酒
食前や食中酒としても良さそうですね
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切れ味のあるすっきり感の後に味わいが追いかけてくる。
飲みやすくてぐいぐい飲むと言うよりしっぽりちびちびなお酒。
お店の感じも良かった🎵
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20-3-21
メニューの他にケースに10種類ほどの日本酒があります。
今回は山廃ということでこちらを選択。
辛口と飲み応えが共存、しっかりとした味わいがとても美味しい。
そして今回はラーメンをオーダー、つけ麺も良いがラーメンも美味しくて言うことなし🍜
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20-3-1
酒の卸問屋が経営してるラーメン屋さんだけあってお酒は良いお酒が置いてある。
甘口の口当たりすっきりした白ワインといった味わい。
ラーメンは鶏ガラのこってり系がベース。
つけ麺もこってり系。
お酒に合うアテが少ないのが少し残念だが、良い店。