ひでぼん
一口飲んで辛口、硬いと感じた。甘口好みの私には初めは飲みにくいかなとも思ってしまったが、年末年始の和食系やら味の濃ゆい料理と食べ好きにもなるので、サッパリとしていて相性は良かった。日本酒度 +8、大辛口。辛口だが舌にからめると旨味もしっかり味わえて、後口良く美味しくいただきました✨
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Kamonishiki荷札酒 出羽燦々 しぼりたて
ひでぼん
微炭酸でサラッと軽く、爽やかに、フルーティーさや甘さは控えめ、少し辛口。飲みやすくスイスイと飲み進んでしまう。山形県のオリジナル米「出羽燦々」
ひでぼん
ねっとり感、しっかりと重厚感、旨味あり、年末年始に飲みたくなるようなお酒。山形県の羽州誉を80%使用
ひでぼん
フレッシュで爽やかながら、甘さは控えめ、しっかりとした旨味というか味わいあり、美味しくいただきました
ひでぼん
短稈渡船（たんかんわたりぶね）って、読み方わからんし！
短稈渡船という希少米のお酒。しっかり感ありながら爽やかさあり、甘さは無くでしたが、美味しくいただけました
ひでぼん
まったり感と、しぼりたての濃い味わいに、ふくよかな甘み。
赤磐雄町を荷札酒として初めて使用した限定酒とのこと。
ひでぼん
さらりと飲めて優しい味わいながら、甘みもしっかりと、苦味と言ってよいのか余韻がくる
荷札酒はいろんな種類と味わいが楽しめる
ひでぼん
スッキリと爽やかと思ったら、独特な味わいが舌に残り、少しクセがある。美味しくいただきました。
江戸時代の、文献に基づく技法を調査して蘇らせたと。
ひでぼん
美味いなあ、しっかりと濃い目で爽やかに、少しの発泡感、甘味旨味感がきて、飲み進んでしまう。年一回の限定酒とのことで、美味しいお酒にまた出会えました
ひでぼん
限定流通品とのこと。
しっかり感でちょっと硬めな辛めかなと思いつつ、爽やかさと少しの甘さも感じられ、美味しくいただきました
ひでぼん
美味い‥これは美味い！
酒未来という、十四代の高木酒造が手がけたお米とのことで。
はじめの一口は薄めかという、爽やかな発泡感と軽やかや旨味。軽いかと思ったが、飲み進むと、しっかりと旨味。
いやあ〜美味しくいただきました！
ひでぼん
美味いです、飲み口甘めで、舌に絡めると発泡感と、旨味を楽しめて、飲み進んでしまう。加茂錦は安定の旨さ
ひでぼん
飲み口、甘いかと思こいきや、キレあり、苦味？が舌に残り、ちよっとクセになる？
ひでぼん
香りや甘さも控えめで、クセなくスッキリと美味しい。
ひでぼん
フレッシュで爽やか〜ではなく‥しっかりと力強い味わいで、香り豊かで飲みやすく、飲み進んでしまう。加茂錦はいろんな味わいを楽しめますね
ひでぼん
加茂錦、黄水仙、久しぶりにいただきました
実家に帰省し、弟と新年の祝い酒にいただきました！フルーティに爽やかに、さっぱりと、美味いねえ、飲みやすくあっという間に飲み干し‥
Nabeshima純米吟醸 山田錦
ひでぼん
以前から気になりながら、ようやく頂きました！
フタ開けの時に少し、ジュワっと。味は少し辛口でしょうか、でも後味に変に残らず旨味に変わり、美味しくいただきました！
ひでぼん
年末年始のお酒を買いにお気に入りの酒屋へ。
いやあ〜混んでました‥
スペシャルThanksと、皆さん次々と購入されるので、私もつられて購入。
フルーティでさっぱりと軽めで飲みやすく、美味いですねえ〜
ひでぼん
香りは控えめ、ほのかにフルーティーな味わいで美味しくいただきました〜
ひでぼん
加茂錦、備前雄町、生酒
年末年始のお楽しみ酒、今回は何にしようかと、やはり加茂錦を選んでしまった。やはり旨い！舌にからむ旨味が最高！
年末に半分飲み、元旦に弟と飲んで２日で空けてしまいました👍