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佐藤酒店 イオンモール土浦店

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Nanka Yokai
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Nanka YokaiNanka Yokai
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家飲み部
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Nanka Yokai
りオシャレた木の樽感。築1〜2年くらいの少し馴染んだようなオシャレ木造建築にいるよう。 ちょっと赤ワインのような感じもしたり、無理なく欧風文化を取り込んだ居心地の良い日本の空間という感じがします。 テキトーなことを言うと、新杉樽に置いた酒と、赤ワインを入れてた樽に置いた酒のA3BURA:JU（→アッサンブラージュ⁉️💡家に帰って気づいて、これはシビれた💖）？など、妄想も。バランスをとるというより、個性と個性をぶつけて3にしようとしてる感じがします。3=酸！ 初呑みの五橋、今度はメインのものも呑んでみよう🍶
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんばんは😃 五橋さん！遊び心のあるラベル作りますよね🤗オモロい😆
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Shinjoレギュラー純米
Murai JozoIbaraki
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家飲み部
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Nanka Yokai
最近、推しの村井醸造さんの真上　レギュラー　 初めて四合瓶を買いました♪ 香りは高く爽やかです。呑み口に酸を感じて、一瞬アクセントのようにグンと米の旨味甘味があって、スーッとキレていきます。 真上、今まで呑んだ全て美味しかったですが、レギュラーにしてマイベスト❗️ あとは、ネオクラシックもいつか呑んでみたいです✨ ラベル情報が細かいのも、ワクワクです☺️とはいえ、知識も、浅く💦AI先生にラベルの写真を送って伺ったところ、いろいろ教えてくれました😳 スゴイこだわりを感じます。粕歩合というのを初めて知りました。39%というのは、高いそうです。 めちゃくちゃお値打ちで、適正価格か心配になります💦 以下、参考にAI先生からの情報です。 ※※ 画像に写っている日本酒のラベルから読み取れる特徴を、特にご質問いただいた「種麹」と「粕歩合」に注目して見ていきましょう。 全体的な特徴: * 銘柄: 真上 (まがみ)………※※ …と思ったら、500字以上の長文、いろいろ勉強になりましたー📖羨ましいほどの饒舌😭 まがみ　でなくて、しんじょう　だよ、と話し、覚えてくれたようです！
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 茨城愛🥰推してますねー🤗 真上さんは未だ出会いがありません🥲 そう！500文字って書き出すと足りないですよね😅
Nanka Yokai
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌆 推し推しです🍶殿堂入りに加えたいのですが、何でだかボタンが押せずです😭
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松盛螺旋　山田錦　佐藤酒店✖️岡部酒造純米吟醸原酒生酒無濾過
岡部Ibaraki
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家飲み部
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Nanka Yokai
佐藤酒店さんのコラボブランド　松盛　螺旋　量り売りで購入しました🍶 吟醸香というものでしょうか?香りが豊かです。呑み口はフルーティーでガス感もあって、その後キリッと辛口を感じて爽やかにキレていきます。 ザ、日本酒の綺麗なお酒だと思います🍶
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Shinjo特別純米原酒生酒
Murai JozoIbaraki
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家飲み部
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Nanka Yokai
きたーっ！！！香り爽やか！うまっ！！パイナップル🍍‼️ 真上。ここ数年にでた茨城の新ブランドで、従来ブランドの真壁の上をいく！というので、真上とのこと🧐 佐藤酒店量り売りで購入、名前の由来も教えて頂きました。また、卵と合うと伺い、だし巻き卵とペアリング。お〜っ！いいっ！ ペアリングよくわかってないのですが、何だか興味深まる体験です。 たしか、特別純米　生原酒？黄色いラベル！？写真撮るの忘れた💦 これは美味い😋 温度があがってくるとぶどう、デラウェアのよう。山形民にしっくり。甘味ジューシーになって、また卵焼きとあう。 夏は　真上　卵焼き！ アロアロも気になって購入。ロック、キンキンに冷やした炭酸割りが特に爽やかトロピカルです。夏ドンとこい！！w 割高ですが、量り売りは、お値段抑えて、いろいろ試すには良いのかな？と気になってました。 四合瓶を空けるのが、少し消費的になってしまったり、一般野菜室保管だと日を置くともったいなくなる気がしたり、さらには、家一人呑みだと、スペース問題が大分解消されそう！ 量り売りありがたやー
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんにちは😃 真上さんはずーっと気になってる茨城酒🍶ですが、未だ出会いがありません🥲 飲んでみたいです😋
Nanka Yokai
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！ 真上、美味しいです✨ぜひ巡り合って頂きたいです🙏
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Morishimaひたち錦　純米吟醸　modern classic純米吟醸生酒
Morishima ShuzoIbaraki
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Nanka Yokai
硬めの青いメロンのような香り、呑み口はガス感が特徴的、modern。 そこからの味わいは、甘さがなく辛口、淡麗にキレていく。classic。 森嶋、今シーズン順調に制覇中❗️ 米別に出てくるシーズン酒なので、米の情報を収集しながら、体験していきたいです。ひたち錦の特徴は？スッキリ目なのは米の特徴ということか。 ガス感が出る出ないはなんなのだろう？ AIで調べると情報は何かしらに出てくる。 味わいは体験しなきゃわからない。 情報と体験をうまく繋いで、楽しんでいきたいな🍶 森嶋、ようやくほんとに買いたかったお店でゲットできました！嬉しい☺️ラスト一本でした💦
ジェイ&ノビィ
Nanka Yokaiさん、こんばんは😃 買いたかった店のラスワンをゲット㊗️良かったですねー🤗森嶋さんをしっかり追い続けてるからこそですね！
Nanka Yokai
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！ 貴重に思えると、余計に美味しいかもです😋
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BunrakuBUNRAKU REBORN blooming cloud特別純米生詰酒
Kitanishi ShuzoSaitama
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爽やかな香り、呑み口も宣言通りのスッキリしたレモン感。その後ハチミツのような甘やかさを感じます。上品なハチミツレモン🍋🍯という印象です😋 文楽を購入した時に売り切れていたREBORNの2月限定酒。サプライズ再入荷に遭遇❗️迷わず購入‼️ 昨晩、酔いどれの中、嬉しすぎて開栓してたのですが、既に感覚めちゃめちゃだったので💦、本日一献目に改めて頂きました🤗
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Nanka Yokai
国分酒造　フラミンゴオレンジ🦩🍊 焼酎ですが、備忘録として。 こんないも焼酎があったとは❗️爽やかなオレンジの香り。ソーダ割りが味わいも爽やかに感じられ、最高でした😆 最近、焼酎はほとんど呑んでませんでしたが、これはショーゲキノイッパイ‼️
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Bunraku花篝　はなかがり純米吟醸原酒生酒無濾過
Kitanishi ShuzoSaitama
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Nanka Yokai
華やかな香り、呑み口も軽いガス感があり華やかに甘い。後にはほろっと苦味と共に、キリッと締まる。余韻は仄かに甘味が残る。 暖かい時期に花見をしながら呑んだら最高だろうな。 薄桃色の着物を着て、か細く穏やかそうだけど、凛とした芯のある女性のような印象。
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Koganesawa純米吟醸　雄町純米吟醸
Kawakei ShotenMiyagi
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Nanka Yokai
香りは穏やか。開封直後より、何回か開けたのちに香りが開いてくるとは、これのことか！ 呑み口は、上品な甘味とジューシーさを感じる。何かの果実感という感じでなく、米からでる、めいっぱいのものという感じ。 あまり味濃くない和風味付けのものと大事にペアリングしたい印象です。 後味はクッとくるアルコール感が残る。 といいつつ、ガーリックペッパーを、べんべんとかけたウィンナーを食べてしまったところ、やはり、よくわからんくなる。。。 大事に呑もう。
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Raifuku純米さくら直汲み純米
Raifuku ShuzoIbaraki
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Nanka Yokai
香り穏やか、呑み口にガス感。そして甘味。可愛らしいお酒かと思いきや、柔らかくもクッとくるアルコール感。想像よりもクラっとくるなと思ったら、アルコール17度！意外と強いのね💪 その後の鼻を抜ける香りは花やか🌸 呑まれないようにしないと💦
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Kubota純米吟醸にごり純米吟醸にごり酒
Asahi ShuzoNiigata
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Nanka Yokai
オススメされていた久保田にごり。久保田というと千寿とか万寿とかしか知らずでした。値段も1500円内と、思いのほかお手頃。 レジでお話聞いて、ガス感がないと聞いて驚き🫢にごり＝ガス感かと思ってなかった。 カルピスやレモンの味わい🍋と伺い、呑んだら本当その通り‼️中華料理が合うとのこと。 飲む前の香りも良いです🤗甘味からの酸味からのホロっと残る苦味。 思い込みを壊してくれた出会いでした🍶
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IyokagiyaToshi s Sake無濾過純米おりがらみ生　責任仕込酒純米生酒無濾過おりがらみ
Seiryo ShuzoEhime
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Nanka Yokai
初めての愛媛県のお酒。 香りは少なくスッキリ。白みがかったみためのよう、発泡感がある。スイスイと引っかかりもなくスッキリと呑める酒という始めの印象でした。 口に含んで味わってみると、オレンジとレモンの中間のような柑橘系の味わいもある！あっさりしているようかと思ったら、何だか面白い！！ そして。後味はスッキリ。スポーツドリンクのようという表現がこういう感じなのだろうか！？ 酔いも回りつつ、お店のコメントを見返すと苺の香りとの感想でした。言われると苺が出てきたー！！ 佐藤酒店四代目がYOU TUBEで紹介されていたオススメの酒。通称トシズ。何とも出会えて嬉しいお酒です♪ 佐藤酒店四代目のYOU TUBE。自店扱い以外のお酒の紹介や、晩酌ライブ配信などもされていて、とても面白く、為にもなり素晴らしいです😀 お目につきましたら是非見てみてください！（私はまだ常連でもなく、数回伺ったお客ですが💦）

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