Name: Goryo
Brand: Goryo
Rating: 4.0065999031066895 (196 reviews)

ペンギンブルー

Goryo純米吟醸

上川大雪酒造 Hokkaido

2024/5/9 08:09:02

外飲み部

ペンギンブルー

悩みぬいて蔵から持ち帰ったお酒。お店の方がお友達に分け分けしてしてくださった。吟醸香華やかで上品な感じ、かなりしっかり香る。夏酒を飲んだあとには流石に密度のある呑み口。穏やかに林檎、洋梨のようなフルーティーを感じつつ、豊かな米旨が後からじわりと広がる。お米の余韻を残しつつやや辛口に感じられるようなスッキリとした減衰。分け分けした数人で「これ単品で旨いな。」

ぶんず

Goryo新撰組ラベル？純米吟醸

上川大雪酒造 Hokkaido

2024/5/7 12:10:16

101

ぶんず

今日は友人が函館で買ってくれた上川大雪です誠ラベルが凛々しいですね(💦) と言うわけで？薫りはアルコール、 (や、ヤバい、古式ゆかしい日本酒？) 口に含むと、え？、アルコールどこいったん？少しだけ辛め、チョット面白い味わい、この味わい何だっけ？思い出せない。多分、火入れだと思うけど、いい感じに仕上がってる、はっきり言おう、美味い😋 上川大雪、道内各所に3蔵あるけど、どの蔵も味わい深い日本酒を醸します。網走にも蔵を立ち上げる様です、そちらも期待大ですね。

ひまたろう

Goryo純米酒純米

上川大雪酒造 Hokkaido

2024/5/5 08:15:02

2024/5/5

ティーラウンジレガート

外飲み部

ひまたろう

瓶の写真ない。甘くまろやか。後日空港で瓶の写真ゲット。

ペンギンブルー

Goryo飲み比べ

上川大雪酒造 Hokkaido

2024/5/4 12:03:12

五陵乃蔵

外飲み部

ペンギンブルー

親戚づきあいで函館に飛来。来てみたかった酒蔵へ。酒蔵さんの有料試飲にて ▼純米吟醸(火入) 香り高い、酸味含むようなフルーティーなお米香り。甘く、リンゴや洋梨のようなフルーティー。甘みのある米があとから広がる。米の旨味を余韻に残しつつスッキリと減衰。美味しい。 ▼純米(火入) 純米吟醸よりあっさりした香り。柑橘系の酸味に、程よい重みの米が旨い。時間がたつと麹のような旨味が膨らむ。歯切れは良く、やや辛め。旨辛ー！食事に良さそう。とても良き。 ▼特別純米　辛口(赤瓶、火入) 辛口、コメの香り。やや吟醸よりアミノ酸系の酸味がキュッとする。しっかりキリリ、パンチあり。辛くてドライに米旨い。旨辛ー。 ▼菜の花酵母(生酒) 葡萄みたいな匂い。でも米だ、ちょい酸味あり。アルコール鼻に抜ける。なんとなくチーズのような芳醇さ。酸味強め。ワイン的なフルーティー。人に贈る予定なので、悩み抜いた末に限定の菜の花酵母と、純米吟醸を購入。

Kotobuki

Goryo純米

上川大雪酒造 Hokkaido

2024/4/28 01:04:16

Kotobuki

五稜　純米上川大雪酒造（株）精米歩合70% アルコール分15度 720㎖ 1,760円(税込) ◼️お酒はぬるめの燗がいい函館に旅行したお土産です。函館といえば、やはりイカ。それに合う地酒ということで、五稜を選びました。常温でいただくと、〝濃くて力強い〟お酒ですが、ぬる燗にした途端まろやかに変身！イカの一夜干しを肴に、ずっと飲み続けてしまうお酒です。