Dai
阿弥陀仏の異名で無限の生命を意味する「無量寿」という、ありがたい名前を冠し、麹米に35％精米の山田錦、掛米に50％精米の美山錦を使用した静岡酒。
年に二回しか出荷されない限定酒とのこと☺️
さすが大吟醸だけあって、洋梨のような果実香と、ジューシーで旨味たっぷりの芳醇感、後口はキレの良い澄んだ味わい😋
このスペックで1,600円台はコスパ抜群ですね！
ほっけの塩焼きと一緒にいただきました♪
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正雪Shosetsu
时间轴
Dsuke
あてまき
よっしー
水のような柔らかい口当たり アッサリとした味わいの中にふんわりとお酒らしさが香る
sio_sakesuki
☆3.5
甘くないバナナ系の香味
ふっと甘い米の旨味かた素直にさくっと引く感じ
静岡らしいテイスト
赤兎馬
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酒米：百万石
精米歩合：50％
以前にも飲んだけどみかけるとのんでしまう！
独特な酸味があっていい感じの甘味が引き立つ！
落ち着いた風味で！
☆4.5
dorankdoragon
バナナに似たフルーティーな味わい🍌
甘味有るけど、後半は酸味、辛味出てくる😲
全体的にフルーティーな味わい🎵
ラベルは“ガンプラ”のパッケージをデザインした方による作品🤖
Shosetsu無量寿 純米大吟醸
辻高広
正雪 無量寿 純米大吟醸
無くなりそうな状態
一瞬旨みが来て苦みに抜けるのは
元からの味わいかそれとも終わり寸前だからか？
塩味にがみのあるアテを食べて
甘味をひきたてよう。
ヒロ
イベント。「日本酒フェア2024」。
各県ごとにブースを出しており、静岡県のブースに飲んでみたかった正雪を見つけました👀
数種類並んでいたけど、グレードの高い大吟醸をチョイス😙
色は透明。
味わいは米の旨み🌾と苦味。
それと微かな甘味。
口当たりはまったりしつつ、ハッカ感。この組み合わせは表現が難しい😓
ハッカのせいか、複雑な味は消されてすっきり感じる。
吟醸香はほぼなし。
まろやかとハッカの組み合わせは珍しいと思った☺️
Takumaa22nd
すごくミルキー。香りからすごく異質だし、口に含んでも乳系の甘さを感じる。無限に飲めるけど、チョコレートに合うのかな。魚ではない気がする。
sakura-ame-hina🐾
にのやにて
覚えてない 悲しいかな
くまくま
続いては、静岡からレア酒の正雪❤️
ShosetsuTASHINAMI
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
辛口旨口。途中少し甘みも感じつつ後味仄かな苦味ともっと微かに酸味。旨みの余韻残る。飲み口辛口なのに飲み進めるほど自分にとってバランスが良く美味しいと思ったの最初かも。ジャケットがエヴァみたいで購入した結果、予想外に辛口だったけどだいぶ好み。美味。ジャケ買い成功。
開栓2日目は香りはアルコールちっくだけど角が取れて甘旨ジューシー。余韻はレーズンみたいな感じかなぁ〜。
Shosetsu純米吟醸 TASHINAMI
赤兎馬
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酒米：五百万石
精米歩合：50％
甘口で奥行きもしっかり！！
風味豊かなお酒。
☆4.5
