ドフラミンゴ
しまねの地酒フェア🍶 東京交通会館12階カトレアサロンA🗼
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石見銀山Iwamiginzan
大家的感想
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ねむち
『島根の地酒フェア』3蔵目。
■一宮酒造「石見銀山」・島根県／大田市
浅野理可さん／浅野怜稀（さとき）さん若夫婦二人で杜氏をされていて、旦那さんは元看護師。
栽培の難しい幻の酒米「改良八反流(かいりょうはったんながれ)」を使用している。
島根の酒造好適米『佐香錦』は、改良八反流と金紋錦を交配。
ご夫婦で来られていて、理可さんは明るくちゃきちゃき気さくな方で、怜稀さんは寡黙でシャイな印象。なんとも微笑ましくホッコリとしたブースでした。
【特別純米 ひやおろし】
旨味が広がってから酸味も感じれて旨い。
【純米吟醸 理可 改良八反流】
杜氏さんの名前を冠したお酒。その名の通りにキレイで優しい印象。改良八反流がどうしても飲んでみたかった😁
【壱呑屋（いちのみや） TANE】
新商品で火入れ・にごり・生の3種類。中でも生を試飲。これは、好みの濃厚な甘さで、フルーティフレッシュでちょい酸味。
【雪香】
アルコール度数5%のシュワシュワカルピスソーダ。
理可さん手書きの『リカー通信』をもらうの忘れた😅
bouken
しまねの地酒フェア大阪③
石見銀山や理可の一宮酒造さん。
過去に雪香を尼崎の阪神百貨店で試飲販売してて購入したことがある以来。当時店頭に立ってたのが杜氏の理可さんだったのが今回お顔拝見して判明しました😅
試飲したのは
●石見銀山 特別純米 ひやおろし
●理可 純米吟醸 改良八反流
●壱呑屋 TANE 生酒
●雪香 スパークリング
どれもあまり印象に残ってないんだけど、雪香は変わらず美味しいなと思いました。甘味強くて濃いカルピスソーダみたいな感じ。
京都のすぎだまさんが石見銀山扱ってるので、また改めて飲んでみたい。
あめりあちゃん
私はフツーが良かった。もちろん努力もしてないわけじゃないし、それなりに自分をかわいいとも思ってるんだ。
でも、周りからの評価は私の期待値を上回るもので、それは対人関係で恐れを持つ私には理不尽で、暴力的で、ときには残酷なものだった。
私は、心の広い人間でありたいとも思うんだ。
ちょっとやそっとのことでは波風を立てない。妬まれても罵られても笑って許せる。
そんな人間に私はなりたい。ありがとう神様🙏
タロウ
うすーく色づいているがほぼ透明
華やかな香り。パイナップル、バナナ、リンゴ、ちょっと苔っぽさもあるけどほとんど果物。
冷やしてって書いてあるけど、申し訳ないが常温で。甘味が主体で酸味は僅かにある程度、ミネラルのキュッとしたテクスチャと渋みが後味を締める。
ぬる燗につける。ネチャネチャした甘味ではないが、甘味がくどい。ミネラル感によってギリギリバランスは保たれる。
これはどうかな〜。山陰的な味と最近の味と間でどこに主軸を置くのか、技術的な問題じゃなくてアイデンティティと商業的なところで味わいの作り方に迷いがあるんじゃないかな〜。
osu-shi（♂氏）
境港から出雲に移動して🚃。
初めましての改良八反流で醸した特純。美味しかった、というのは覚えてます💦🤣
てか、島根の酒蔵さんの数凄っ！！笑
さすが日本酒発祥の地😭😭😭
#ツバメヤ
#改良八反流
#出雲飲み
よっち
宿フェス2023にて
改良八反流
優しい
NIKO
❤️❤️❤️
大川寿喜
2022 父の日
Tsukune
ああ、旨い。
終始、美味い酸味が支配。
でもキツく無い、穏やかな酸味。
呑みやすい。
香りも味わいも青いスイカみたい。
幻の酒米『改良八反流』使用との事。
化粧箱が素敵でした。
のぶのぶ
いちど、浜田で浜田城に寄るために下車した後、スーパーおきで新山口へ
私の初 山口線
途中、やまぐち号の旧型客車ともすれ違いました。
お酒は少し酸味を感じ、それがクセになっているようです。
純粋な旨味というより、このクセのある甘みといったものを感じます。
私は独特な風味のお酒は好きなので、このようなお酒は◎ですね。
ポンちゃん
のぶのぶさん、お城も行かれたんですね！いいな～見てるこちらもテンション上がります⤴️⤴️⤴️
のぶのぶ
ポンちゃんさんも酒好きの城好きですか？！
続100名城の浜田城です。
このコロナの時期、観光化されてない城巡りはよいですよ。
密にはならないですし、人が少ないので、かつての曲輪を妄想できますし
Márcio Labes Fukuda
Honey Lemon
hikarudayo
三瓶へツーリングに行った先の、
三瓶ワイナリーにて購入しました、
旨スッキリで今まで飲んだ中でもキレよくて驚きです。
これは飲みすぎてしまうお酒だよ。
バイクなので四号瓶買えんかったのが悔しい、
もう少し大きいウエストバック買ったほうが良いな、
三瓶へは良くツーリングに行くので純米吟醸も買ってみたい、飲んでみたい。
にっぽん酒
こんばんは
今宵はこれで😁
kota
冷やして飲むとスッキリ飲みやすい。
Iwamiginzan純米吟醸「佐香錦」
Muyorker
旅先で購入
★★★☆☆