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無窮天穏Mukyu Tenon
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Ten'onMukyu Tenon
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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bap
酒友お誕生会にて
たぶんお初の蔵
生酛と山廃と水酛のブレンドらしい
派手さはなく味はしっかり
でもなめらかで飲みやすい
機会があればお燗も試してみたい
すみよしにて
のちを
ヒラッチョさんおすすめ？の川越のコの字のお店へ。常連さんで賑わっていますね。さっと飲めるいいお店ですね。
呑みたかった天穩 温めていただきます。
優しいお味でした。
裏ラベルがポエミー。
さっと飲めると言いましたが長っ尻しちゃった。
ニーコ
宅飲み e-Wine通販
香りはヨーグルト。
その後から何層にも味が追いかけてくる🚗💨
生牡蠣、菜花のピーナッツ合え、豚タンの塩焼きどんなおつまみにもあってくれる😆
次は燗にしてみよう‼️
マコト
酒感はあるけど飲みやすい。
甘い
numaking
芸術的なラベルと題字。
冷酒で頂きました。
飲み口淡麗、旨味がすごい。
微かに感じる雑味感が歴史・伝統を起想させてくれる。
SHIBATA
色はやや黄色🟡
冷蔵庫で保管してて、まずは冷で🍶
稲〜瓜、って感じ。
否、これは冷やして飲むお酒ではない❗️
ということで燗酒🍶にチェンジ。
瓜🍈ベースなんだけど、良い感じの渋みと奥深いというか、味覚の範囲がふわ〜っと全方向に広がる感じが心地よい😊
稲🌾〜ライチ＆ビター、で、奥に木の香り🌲 で、乳感も丁度よく、主張し過ぎない、丸〜い感じが👍
柑橘系🍊🍋の香りも。
このお酒🍶断然温めるに限りますね。
ホントに美味しかったです🤤
didi
生酛、山廃、水酛 縁起ブレンド
yatsuba
ブレンド酒。じんわり温まるお燗！旨味が出まくりです。
ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
本日の2件目。少し分かりづらいところにある『はるビア』です。ここも飛び込みの初訪問😆
クラフトビールのお店ですが、日本酒置いてます。しかも島根の燗向きのお酒ばかり。
1杯目は初めて飲む『無窮天穏』を燗で頂きました🍶しっかりとした酸味があって美味しかったですわ😋
やす
無窮天穏は、初めて飲んだ時に感動してしまったお酒の一つ。
最後の一杯に燗酒が飲みたくて注文したら、その銘柄の生酛、山廃、水酛のブレンドという珍しい一本に出会えました。
入口は強めながら決して嫌ではない、シャープな酸の香り。口に含むと柔らかくも存在感たっぷりのお米の甘さが燗酒の温かい温度に乗って、入り口で感じた酸と融合する。これはめっちゃ美味しい！
キレに向かって柔らかくなる酸によりフィニッシュも優しい。
疲れた時に飲んだら癒されるような、ホッと安心させてくれるお酒。日本酒があると幸せですね。
入り口から最後までいるシャープで強めな酸はおそらくは水酛から来ている思います。奈良県の正暦寺で菩提酛の日本酒を何種類か買って飲んだことがありますが、それらの酸よりも存在感が強く、それでも全体のバランスを崩さず馴染んでいるところが印象的でした。
たつさん
にほんしゅ椿にて
悠
東京の十条にあるにほんしゅ椿にて。
奥出雲産「改良雄町」100％使用。
お燗で飲んだ。
味はとても主張弱い。
地味なのにしっかりお米の旨みがあってうまい。
製造年月：2023年7月
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
タロウ
島根県にある酒屋、アンボアで取り扱っているお酒。
うすーく色づいているがほぼ透明。
香りはフルーツと若干の麹。パイナップル、バナナ、メロン、米麹、白い花やとょっと枯れ葉っぽいニュアンスもある。
常温でめちゃくちゃ美味しい。
甘味と酸味が主体だがドバーっと甘うま〜な訳ではなく、慎ましい立ち姿の中に甘味と酸味が同居している。香りも強すぎず食事の邪魔をしない。
ぬる燗にしたら甘味がより際立ち、こちらも十分に美味しいが、これは13℃から17℃とかその辺で飲んだ方が美味しいお酒じゃないだろうか。
想像以上の美味しさだった。天穏ってたまにちょっと違うな〜って思うのあるけどこれは美味しい！
スッとした美人のふとした瞬間にある色気がこのお酒にもある。燗をつけると色気からセクシーに変わっていくのでこれはお好みで。
ひるぺこ
タロウさん、こんばんは。またまた良いお酒！大森は見たことないなーアンボアさん取扱いなんですね。天穏は美味しいけど少し気難しさも感じることがあるので、タロウさん推薦ならのんでみたいなー😆
タロウ
こんにちは。お口に合うか分かりませんがオススメです！
気難しさ、それです！！無窮天穏ってたまに高尚さみたいな気難しさありますよね。
kojick
先週、娘のサッカー⚽の試合で浜松まで
遠征🚙
せっかくなのでグーグルマップで近くの
酒屋を検索していると良さそう店を発見！
帰りに立ち寄ると冷蔵庫には普段目にしない
銘柄も多く見ているだけで楽しい🫡
店主に好みの味を伝えるとおすすめを
数本カウンターに並べてくれました
その中から家の方では買えない長珍と
燗酒で一押ししてくれた天穏を購入🛒
冷やでいただくと美味しいがやや硬い印象
湯煎で温めていくと乳酸っぽい香りが広がり
円やかな味わいに バナナのような余韻が
鼻に抜け心地いい👍
金曜日、スマホが突然故障😭
機種変更してさけのわのデータが引き継げる
か心配でしたが無事復活！！
ジェイ&ノビィ
kojickさん、こんにちは😃
知らない街の酒屋さん覗くの楽しい🤔良い酒屋さんに当たりましたね🤗
さけのわデータが消えるとか😨考えるだけで恐怖ですよ😱
kojick
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊
初めて行くお店はワクワクします🤗
スマホのバックアップは大事ですね！
やす☆
H28BY。平成29年の上方日本酒ワールドで出された天穏とこん吉堂のコラボ酒。
色は黄色。穏やかな熟成感と60%磨きの柔らかい甘旨味あり。度数も低く、総じて優しい味わい。