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磯自慢と、釣れたてのアジを刺し身とナメロウで
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磯自慢Isojiman
大家的感想
Isojiman Shuzo的品牌
Isojiman
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所在地
307 Iwashigashima, Yaizu, Shizuoka在谷歌地图中打开
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Isojiman純米吟醸 生詰 山田錦
Hidetaro
口に含んだ時に柔らかい甘味が広がってスパっとキレる。中辛な感じで甘さの余韻が長い。辛口好きにも甘口好きでもバランス良く、いろんな料理に合うはず。
フーノミー
香りは炊き立てのご飯のよう。
味は米の旨味が全面に出ており、穀物感が余韻に。
甘味は控えめで辛口の印象。
余韻にほのかな苦味。
あじの濃い煮物に合いそう。
普段飲めない1本を大切に飲みたいところ。
まっちー
静岡旅行にて③
磯自慢の純米吟醸。
兵庫県特A地区産山田錦100%使用、
精米歩合麹米50%／掛米55%
フルーティさあり、若干苦みのあるキレあり。すごく美味しい😋
Sadakitch
飲みやすい、いいお酒
酔音-よわね-
磯自慢 愛山 大吟醸 グラッパボトル
瓶の見た目から想像してた味と違い、味わい深いしっかりとした旨味があった。
温度や飲み方で捉えにくい味の変化が楽しめる。なにかおつまみがあった方がいいかも
Shin
なかなかお目にかかれなくなった磯自慢。神田の治味家に行けば必ず置いてある。ただし夏場は種類を抑えているとか。今日は特別本醸造特選をいただきました。香りは抑えめ、甘みはほんのり、上等な本醸造って感じするわ。
ASKA
少し辛めだけど、かなり飲みやすく感じる。
nito
磯自慢は本醸造が一番美味いと思っていましたが、特純のこのお酒さすがです。酒COMP純米酒第1位も納得です。
赤磐雄町の特等米を使い、大井川の伏流水で丁寧に醸したのが伝わって来ます。お米の味を最大限に生かした美味しいお酒です。😋😋😋😋😋
smoky
岩牡蠣を買ったので、磯自慢を。
さすがのマリアージュで旨さ倍増。
磯自慢は、安めのこの本醸造でも旨さは最高ですね。
大満足
maz
特A地区の特上と特等の山田錦😊
酢イソ系の心地よい香りと深みのある旨味がグッと広がる。アルコール度15から16たが、後にクッとくるアルコール感が全くない。口開けだったので少し硬い感じでしたが、少し時間が経つともっと柔らかで深みのある香りと味わいになるのかも。
とっても美味しい一献でした^ ^
moon888meow
キツイかなと思いつつも後味が意外とスッキリです！