inami
山口県内限定販売品。口当たりは柔らかく、甘味がフワッと広がる。生酒ながらカッと来ず、ふんわりと抜けていく。とても飲みやすく、美味しいお酒。
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阿武の鶴Abu no Tsuru
大家的感想
时间轴
kiho
阿武の鶴さんの生酒344。
いまはガス感のあるおりがらみの生酒ですが、未開栓で2週間置くとスパークリングになるそうです。
これまでの生酒より少しビターな印象。でもあとくちが良いのでいくらでも飲める気がします。
もう1本はスパークリングになるまで待って開栓します。
5月12日追記
スパークリング化したものは開栓時にまるでシャンパンのような勢いで栓が飛びました。
味はよりビター。これは今後も作ってほしいものです。
つよーだい
こんばんは☺️
なんだか面白そうです
スパークリング楽しみですね
スパークリングになるまで待つのは少し酷くな気もしますが開栓楽しみに待つのもいいですね
自分は多分待てずに開けてしまいます笑
kiho
つよーだいさん、スパークリング化が楽しみです♪
私も1本だけだと2週間待ちきれなくて開栓すると思います(笑)
🧸
カラクチ
お米の旨味は抑え目でスキッと辛口という印象。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
点と線
立ち香 弱ジッポ
旨甘コク酸苦 黒蜜
戻り香 弱黒蜜
きなこ
爽やかだけど旨みが強い。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 ラムネ ライチ
旨甘酸苦 弱白桃 アル香 弱セメ
戻り香 弱白桃 微杏
阿武の鶴らしい旨口ながらもアクセントの効いた良い酒ですね
✨(*´∀｀)
kengokoba
これが一番飲みやすかった(^^)
fms_eraser
ジュースのようなスッキリとした甘み
少し濁っていて、瓶もオシャレ
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
『炎～en』
立ち香 ﾘﾝｺﾞ🍎
酸旨苦 ﾘﾝｺﾞ🍎＆穀物
戻り香ﾘﾝｺﾞ🍎＆穀物、アル香
これも辛口ですな(^_^)
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
この酒を作った隆太郎さんが、中々魅力のある人物。32年間酒造りを辞めていた蔵を、インテリアデザイナーを辞めて再開。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
幾つかの蔵で修行して、東洋美人の蔵でタンクを借りて酒造り開始。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
物置と化した実家の蔵を、一年間かけて片付け、本格的に自分の酒造りを開始。
