Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
990 次签到
时间轴
くま吉
春日市の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色だがごく僅かな濁り
口に含むとリンゴに似たフルーティさを伴う、しっかりとした米の旨味が非常に美味しい
僅かにガス感
ジリジリしたドライさの後で味がスッパリとキレる
ぬる燗にする
吟醸香が強まる
冷酒に比べてドライさが増して良い
熱燗にする
香りにフルーティさが無くなり香ばしい印象になる
温度帯によって味わいが異なるが、全て美味しい
すぅちゃん
予想より甘旨ですごく飲みやすい(^^)
好み度 8/10
kOZVnguScN
しっかり辛口、味が凝縮されていて濃厚、若干とろみ
へべれけしぎん
【新潟淡麗 にいがた酒の陣】
試飲ピックアップその2
マイルドになるというよりは、ギュっと凝縮される方向の熟成
つよい😋
うまい💪
＊＊＊
おちょこはマイ・コレクション😆
幻となった2020年開催分は、応援の気持ちでおちょこだけ通販しました(笑)
＊＊＊
そして私の自作リストを見掛けたという方(あべの列の後ろに並んでいた、関西からいらしたというナイスガイ)から「ソレすごいですねー」と気さくに話しかけて頂き、その方のオススメでノーチェックだった初鮎を頂きに行ったり…
酒イベはそんな一期一会も楽しいですよね😉
いか
飲みやすい！
不思議なんだけどぐっと飲むと残るのにちょっと口の前の方でためたほうが残らず飲める…かも？
辛口系だけどキツくはない。
KRN
酒の陣で買ったもののラスト1本！
写楽の杜氏が新潟で新たに造ったブランドらしい。と言うことで試飲して購入。
梨？のようなフルーティーさ、酸味、フレッシュさ。
甘さもくどくとないです。
さくまる
20250412
冩樂を醸す宮泉銘醸さんで杜氏をされた井島さんが
作られた日本酒とのことで初めて購入( *¯ ꒳¯*)
コシヒカリ100%で精米はなんと90%(◎-◎;)!
香りは穏やかですが旨みが凄すぎます🍶
本当にごちそうさまでしたm(_ _)m
ジャクソン
ふじはら酒店にて購入
出羽燦々100%
精米歩合60%
アルコール15度
製造元 新潟県 峰乃白梅酒造
はじめましてのお酒。
店主にオススメされました。
美味すぎる＼(^o^)／
フルーティで、すっきり。美い香り。
こんなにキレがあると、呑む手が止められないけど、
明日の味も気になるので、我慢我慢。
Haste
初めての銘柄。りんごっぽい香り、フレッシュな舌触りで強過ぎない甘みを感じます。キレよく飲み飽きしないお酒でした。美味しかった。
★
キッコロ
甘くないお酒が飲みたくて購入。甘くないけど口当たりまろやかで辛すぎなくて良い。後味もスッキリすぎずに旨みの余韻が程よく残る感じで好き。ちくわとか、寿司酢をかけた絹豆腐との相性ぴったり！
くま吉
冷やで飲む
強めのスイカに似た吟醸香
フルーティさがあるが、スッキリしたコクが美味しい
すぐにドライさが現れる
全体的に軽めの味わい
ぬる燗にする
味に膨らみが出るが、ドライさが際立つ
熱燗にする
ぬる燗に比べドライさが弱まる
ぬる燗が1番好み
くまくま
ラストは、新潟から菱湖の純米吟醸🖤
87マル
新潟出張で何度か飲んだことはあるものの、購入は初めて。独特なクセがある味の印象だったけど、飴色がかった色味でしっかり芳醇旨口。目加田さんで