Kaishuichi (山口 Fukushima)

2023/9/30 10:25:31

2023/9/30 10:22:43

2023/9/30

しょうがもん

よっち

Kaishuichi特別純米

山口 Fukushima

2023/9/24 23:43:41

2023/9/21

外飲み部

よっち

日本橋　福島館　さんにて 15度　軽い苦味

hoshiaki

Kaishuichi吟醸

山口 Fukushima

2023/9/16 23:07:53

2023/8/1

Suzuna (會津喜多方らーめん愛絆)

hoshiaki

吟醸🍶福島県産夢の香🌾 口当たり結構アルコール😳。御神酒っぽい。けど、含むと辛いがマイルド。辛めの柑橘🍊、酢橘。会津名物のいかにんじん🦑でアタックが和らぐ☺️。チャーシューも合う。食べながらの方が美味しい。會津・喜多方ら～めん愛絆（すずな）@十条　20230801

金猫魔

Kaishuichi純米酒純米

山口 Fukushima

2023/8/15 10:14:27

2023/8/11

金猫魔

会州一酒造とも呼ばれる、山口合名会社の代表銘柄、会州一(かいしゅういち)。 360年以上の歴史がありつつも、休業と大規模な建て直しを2007年に行っており、会津で最も古く、最も新しい酒蔵。規模を縮小しつつも、福島のものにこだわる酒造りを行っている。パンチのあるガツンとくる旨み、飲みごたえのある味わいは燗もよい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:会津産美山錦精米歩合:60% アルコール度数:15度日本酒度:+1.0 酸度:1.3 720ml 1,310円 === ★★★☆☆

にっしー

Kaishuichi夏吟醸夢の香

山口 Fukushima

2023/8/5 18:55:52

2023/7/30

にっしー

穏やかな香りと柔らかな甘み、旨みの夏酒です

ぬー

Kaishuichi特別純米辛口　宇宙酵母仕込み

山口 Fukushima

2023/8/2 06:30:21

2023/8/2

ぬー

苦みとやや酸味。少し乳酸発酵のような香り？麦焼酎のような香ばしさが残る、不思議なお酒。

Kaishuichi純米

2023/7/1 12:33:56

Kaishuichi純米

2023/6/18 22:11:29

日本酒beginner

Kaishuichi純米吟醸

山口 Fukushima

2023/6/16 16:12:46

2023/6/3

これも普通かな。 2.7/5

2023/6/5 03:50:42

2023/6/4 11:05:13

Kaishuichi純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒

山口 Fukushima

2023/5/18 17:29:25

2023/5/19

福島県会津若松市。山口さん。

Kaishuichi純米原酒生酒無濾過

2023/5/6 01:25:06

2023/2/12

Suzuna (會津喜多方らーめん愛絆)

hoshiaki

純米無濾過生原酒🍶福の香🌾80%、山田錦🌾20% キレさっぱり✨、綺麗でシャープ😆。含むとジュワ感と桃系🍑喜多方醤油ラーメン🍜が美味しい😋会津、喜多方に旅した気分になれる素敵なお店です🎉 メニューの解説「梨やGフルーツ系。透明感があり、瑞々しい甘みの軽やかなボディ。喉越しもソフトでビターな余韻が大変心地よく〆てくれます。福の香らしさを表現出来ていて、火入れの嫌味もなく、生酒の奔放さを上手くまとめました。」會津喜多方ら〜めん愛絆@十条　20230212