べっさん
この週は毎日新年の挨拶周りをしている様。今宵は木花さん。燗酒に良いお酒を頼むと女将の故郷の辛口を出してくれた。飲み口は旨みからサッと辛口のサッパリでキレる。エンジンかかります。
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时间轴
高天ファーストテイク
高天清酒 からくち 通
さけ陽浴
【記録用】
2023年7月 製造
あさぎ。
すっきり。辛口。
あべちよ
中華そば専門 とんちぼにて
店主さんが上田市に信州亀齢を買い付けに行った時に地元の酒屋さんに勧められた銘柄だそう
R酵母は酢酸イソアミルやリンゴ酸を多く生産する酵母で、味わいもしっかりリンゴ様の甘酸っぱさ🍎
やや酸味の荒々しさはあれど、これくらいはっきりしているのも悪くない
後味もキレイでスッキリクリア
RS3
原村の道の駅で購入 飲み比べセット
まずは高天から
高天高天 からくち
ペンタ
今年の正月にお酒
辛口淡麗
nyamubon
すっきりした舌触りに米の甘味が上品に醸し出された美味しいお酒。
日本酒の美味しさをふんだんに感じられます😊
ランボー
無濾過生らしく、ピチピチ感を感じつつ、キリッとキレる辛口も感じます🍶
年末、最高だな〜😍
あいあい
甘うま、若干の重み。喉越しも癖ない。
kyogokudou
辛口で美味しい！
高天ファーストテイク type-B
さなD
使用米は五百万石
口当たりが滑らかで、甘味控えめ
クラシカル寄りな淡麗辛口酒ですかね。
スルスルっと呑めてしまいます。
もう少しパンチが欲しいですけど、これはこれで旨いです❗️
堀田 拓海
ほぼ水。
高天ファーストテイクtype A
よっち
新所沢 ノミニー7号店 さんにて
美山錦 17度 やわらかな酸味
ピザ(トマトとモッツァレラ)
高天信州酒頒布会 ファーストテイクtypeB
のちを
テレワークな月曜日。
群馬で買ったモツ煮と合わせるのは食中酒っぽい高天。飲んだことないけど勝手なイメージで決定です。
辛めのモツ煮と合いますね。
ただ娘からはモツ煮が晩御飯は親父くさすぎるとクレームを頂きました。
テメーで作ればいいじゃんねー。
坊や哲
アワードの投票用紙やら来期のご案内を頂いてるのにまだ10月分を開けてなかったのでした😁
#生酛 の #黒澤 も #新潟五百万石 #高天 も食中酒として飲み進む毎に美味しく楽しめました😊
#信州秘密の酒頒布会2024
#地酒屋宮島
高天純米吟醸 無濾過生原酒
x777303
日本酒度-1、酸度1.4、アミノ酸度1.5、49%、純米大吟醸スペック、4合1,903円、ひとごこち、1801酵母。
いわゆる美恵スペシャル青天、赤は未飲。