Kano
このお酒も最近呑んでますね☝️
ということで、レビューは割愛します😁
でも、フレッシュでフルーティ…美味しいお酒です😊
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大家的感想
高木酒造的品牌
Toyonoume
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Kano
次は、先程UPしたお酒の米違い😊
先程UPしたのは、「吟の夢」ですが、これは「松山三井」というお米☝️
このお米でお酒を醸すと、米の旨味が濃くなるようです☝️
米違いで楽しめる…いいですね😁
Kano
次は、純米吟醸です😁
このお酒は、「吟の夢」で醸したお酒☝️
上品な香りと、スッキリキレる辛口のお酒😊
旨いですね～😁
Kano
次は、活性うすにごりです☝️
先程UPした、いとおかしの活性うすにごりバージョン☝️
なので、炭酸のシュワシュワ感があるので飲み易いです😁
更に、ジュース感が増しますね😊
Kano
次は、鴬寿です😊
これも、美味しいお酒です☝️
バランスが良いですよね😊
アル添なので、スッキリ感が増してます😁
Kano
次は、龍奏です😊
このお酒は、凄くバランスがいいお酒です😊
旨味、香り、苦み、酸味…本当に飲み易すくて美味しいお酒です😁
因みに、酵母は、CEL11、CEL19を使ってますよ☝️
Kano
次は、おり酒です😁
これは、濃厚でトロリとしてます😊
甘みも濃く、凄いですね😁
自分的には、炭酸割りで飲んだら美味しいかもですね☝️
Kano
このお酒も、出品酒です😊
先程のお酒より、アル添の分だけ、スッキリとしていますね😁
これも、旨いですね～😊
Kano
さぁ～て、蔵開き始まりました😁
早速、試飲に向かいます😊
先ずは、純米大吟醸しずく酒です😊
このお酒、販売していません、品評会出品酒です😅
凄く貴重ですよね～☝️
なので無くなる前に、呑みましょう😁
香りは、吟醸香がしっかりとあり、また、しずく取りならでわの、雑味の無い旨さ、そして少し荒々しさのような感じもあります😊
美味しいですね😁
Kano
香りは、甘〜い様な香りですね😊
味わいは優しめなんですけど、キレはイイんですよね😊
飲み疲れしない、美味しいお酒です😁
Kano
今日は、髙木酒造の蔵開きです😆
さぁ～飲むぞ〜と意気込み参加してきました😊
各テーブルに、既にお酒が置いてあり、始まる迄の時間潰しに、どうぞ呑んでくださいとのこと🤣
嬉しい配慮ですね😊
てことで、早速頂きます😆セメブレンドから飲みます☝️
セメならではのしっかりとした米の旨味…苦みもあり、酒好きにはたまらないです😊
旨いですね～☝️
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ
始まりましたね🎵
ウェルカム日本酒から今日もたくさん呑んでしまいそうな予感ですね😁✨✨
しっかりどっしり日本酒の印象です😲
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😊多分呑みます😁このお酒、味わいは、かなり濃い目ですね☝️豚の角煮とか合いそうですね☝️
ｓｙｏｓｉｎｓｙａ
じゅーしぃ
didi
豊能梅
CEL24
numao_picchi
吟の夢 高知
numao_picchi
少し置くと香る エステル香が強くて良い 軽い ボディ弱め
Kano
次は、髙木酒造の宇宙深海酒☝️
このお酒は、深海と宇宙に酵母を送り、生き延びた酵母で醸したお酒☝️
特純らしく、スッキリ切れる辛口のお酒です😊
これも、旨いですね～😁
宇宙と深海…なんか凄いなぁ
Kano
次は、髙木酒造の純米吟醸おりがらみです✨
これもフレッシュでフルーティですけど、飲み進めると、穀物感が出てきます☝️
これは食事にもあいますよ😊
美味しいですねぇ～😁
Kano
本当は、飲んだ日にアップしたかったのですが、酔い潰れて、次の日は二日酔い…😭
で、今日アップします。土曜日、日曜日は「土佐のおきゃく 土佐の御座敷遊び体験」で、しっかり参加してきましたよ☝️因みに、土曜日参加ですね☝️
案の定…大量に呑んでます😅
先ずは、髙木酒造さんから、いとおかしでスタート☝️
このお酒、亀泉と同じCEL24酵母を使って醸したお酒✨
甘旨フルーティですが、亀泉よりも甘さ控えめな感じですね😅
美味しいですね〜
mikomichio
豊の梅を頂きました!製造年2024年3月!
君1年寝てたのね。
開栓した瞬間ふき出す甘い香り!
なんじゃこりゃー!
甘旨フルーティーリンゴ白桃ジュース後味すっきりで、き、気絶...!
初めての高知の酒に昇天ぜよ
ガルス
まろ甘フレッシュ
グラスにたくさんの細かい泡。まろやかな口当たりから、フレッシュなガス感とマスカットを思わせる甘酸味。その後はスッとキレます。
出張先で居酒屋へ。50種の日本酒ラインナップから、珍しいものをセレクト。さけのわでまだ登録がないものも。新たな出会いを楽しめた。