Kano
さぁ～て、蔵開き始まりました😁
早速、試飲に向かいます😊
先ずは、純米大吟醸しずく酒です😊
このお酒、販売していません、品評会出品酒です😅
凄く貴重ですよね～☝️
なので無くなる前に、呑みましょう😁
香りは、吟醸香がしっかりとあり、また、しずく取りならでわの、雑味の無い旨さ、そして少し荒々しさのような感じもあります😊
美味しいですね😁
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大家的感想
高木酒造的品牌
Toyonoume
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Kano
香りは、甘〜い様な香りですね😊
味わいは優しめなんですけど、キレはイイんですよね😊
飲み疲れしない、美味しいお酒です😁
Kano
今日は、髙木酒造の蔵開きです😆
さぁ～飲むぞ〜と意気込み参加してきました😊
各テーブルに、既にお酒が置いてあり、始まる迄の時間潰しに、どうぞ呑んでくださいとのこと🤣
嬉しい配慮ですね😊
てことで、早速頂きます😆セメブレンドから飲みます☝️
セメならではのしっかりとした米の旨味…苦みもあり、酒好きにはたまらないです😊
旨いですね～☝️
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ
始まりましたね🎵
ウェルカム日本酒から今日もたくさん呑んでしまいそうな予感ですね😁✨✨
しっかりどっしり日本酒の印象です😲
Kano
ma-ki-さん、こんばんは😊多分呑みます😁このお酒、味わいは、かなり濃い目ですね☝️豚の角煮とか合いそうですね☝️
ｓｙｏｓｉｎｓｙａ
じゅーしぃ
didi
豊能梅
CEL24
numao_picchi
吟の夢 高知
numao_picchi
少し置くと香る エステル香が強くて良い 軽い ボディ弱め
Kano
次は、髙木酒造の宇宙深海酒☝️
このお酒は、深海と宇宙に酵母を送り、生き延びた酵母で醸したお酒☝️
特純らしく、スッキリ切れる辛口のお酒です😊
これも、旨いですね～😁
宇宙と深海…なんか凄いなぁ
Kano
次は、髙木酒造の純米吟醸おりがらみです✨
これもフレッシュでフルーティですけど、飲み進めると、穀物感が出てきます☝️
これは食事にもあいますよ😊
美味しいですねぇ～😁
Kano
本当は、飲んだ日にアップしたかったのですが、酔い潰れて、次の日は二日酔い…😭
で、今日アップします。土曜日、日曜日は「土佐のおきゃく 土佐の御座敷遊び体験」で、しっかり参加してきましたよ☝️因みに、土曜日参加ですね☝️
案の定…大量に呑んでます😅
先ずは、髙木酒造さんから、いとおかしでスタート☝️
このお酒、亀泉と同じCEL24酵母を使って醸したお酒✨
甘旨フルーティですが、亀泉よりも甘さ控えめな感じですね😅
美味しいですね〜
mikomichio
豊の梅を頂きました!製造年2024年3月!
君1年寝てたのね。
開栓した瞬間ふき出す甘い香り!
なんじゃこりゃー!
甘旨フルーティーリンゴ白桃ジュース後味すっきりで、き、気絶...!
初めての高知の酒に昇天ぜよ
ガルス
まろ甘フレッシュ
グラスにたくさんの細かい泡。まろやかな口当たりから、フレッシュなガス感とマスカットを思わせる甘酸味。その後はスッとキレます。
出張先で居酒屋へ。50種の日本酒ラインナップから、珍しいものをセレクト。さけのわでまだ登録がないものも。新たな出会いを楽しめた。
ペンギンブルー
あげ忘れるところだったー／(^o^)＼
見た目はドロっとリッチなにごり。
発泡したコメの匂いがする。
含んで濃ぃい米汁滑らかーーーー！！(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｲ
王道のどぶろく系。
甘さ有り、旨さ有り、アルコールの苦辛さあり。
ラムレーズンのように鼻の奥に少し香る。
ガツンだが、喉越しは滑らかなのでゴクリといきたい。
素直に、好みだ。
好み度☆4.5/5
NomBay
うま
こめのうまと
すっきりの
バランスが
最高のお酒でした
酔ってて語彙なさすぎ
m
するする飲める
甘酒ジュース
甘酒にお酒足したらしい
ココハル
薄濁り 微発砲(微妙)
好みの吟醸香で、柔らかさを感じる。甘みと何とも言えない旨み。
言うまでもなく美味い
七隈酒店さん、ありがとう
鯉する鴎
気がつけば…もう2月⁉️
ついこの前年越ししたような気がするのに…歳のせいか加速してる様な😓
さておき、昨日のうぐいすは…例の如く2日目にいく前に消失してしまいましたので気を取り直して笑
ラベル買いしたうめ子を開栓🍶
香りはほのかにフルーティな感じです😆
そして…一口目からしっかりと強めの甘味と旨味、引き際に生酒のピチ感を少し感じます🥰
苦味もすこーし感じる程度で総じて優しい味わい？と表現すれば良いのだろうか…なかなか美味しいです😋
裏ラベルに記載の”トロピカルジュース🍹のような”はあながち間違ってないと思いますね😊
食中酒というより、食前食後向けですね〜👌
明日の味変に期待🤩
2日目🗒️
パイナップル🍍の様なトロピカル🏝️風味がアップ⤴️昨日感じたピチ感は、やはり減ってしまいましたが…総じて濃厚さが増した気がしますね✨
コレは…美味い😋
ジェイ&ノビィ
鯉する鴎さん、こんにちは😃
ホント時の流れが早すぎですね🥲あっという間に今年も終わりそう😅
なんとも言えない顔のうめ子さん！ジャケ買いするのも頷けます😄
鯉する鴎
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😆
時の流れが早く感じるのは日々の暮らしでバタバタしてるせいですかね…😅
ですが、そんな中でも晩酌🍶はやはり格別ですね👌うめ子さん、今年の中ではなかなか好みの味でした😍
sibylla_tks
亀泉で知られるCEL24。
新酵母L.CEL24で醸された高木酒造のお酒で
しかもConcept Workers Slectionって事で、他のCWSのお酒も美味しかったことから、これは期待大😋
開栓後、香ってきますよパインな香りが👍️
甘みが凄いのにくどさもなく、分かりやすくグビってしまう系。そりゃうめ子も秘密にするでしょう。
グビグビのんでたら最後の方グラスの中が濁ってるのに気づき…
おりがらみなの失念して、上澄みばっかりのんでた！
上澄みのクリアな感じがとても好み😘