酔生夢死Mashu純米吟醸山廃Wakaebisu ShuzoMie2022/6/14 11:38:392022/6/14久楽屋37酔生夢死アルコール度数 16度 日本酒度 +3.3 酸度 1.5 アミノ酸度 0.6 使用米 出羽の里(山形県産) 精米歩合(掛米・麹米) 60%・60% 酵母 自家保存酵母 12℃花冷え サワークリームの香り シャープな口当たり 控えめな甘み 綺麗な酸 しっかり目の渋み苦みがおしい! 酸がとても綺麗なので少し強く感じる もう少し温度を上げてもいいかも 2日目50℃熱燗 うまい!! 一発でベスト温度?と思える程 芯の通った酸 内蔵に染み込む旨味 腹の底からうまいと声が出る
かおまんがいMashu純米吟醸Wakaebisu ShuzoMie2021/8/26 10:36:0730かおまんがい育酛「そだてもと」… 自然の織り成す力を利用し天然の乳酸菌を取り込み 酛一酒母を育てた純米酒 ※冷から燗までオールマイティなクリアテイスト ※嫌味のないスッキリとした喉通りとほのかに香る吟醸香 ※ず~っと呑んでいられる安心感(* ᴗ ᴗ) 採点☆☆☆☆ 原材料名 米(富山県産)、米こうじ(富山県産米) 精米歩合 53% アルコール度 16度 製造元 若戒酒造(株) 三重県
みもとなるMashuWakaebisu ShuzoMie2021/5/25 13:46:0927みもとなるすっきり飲みやすい。 クセがないのにお米の旨味もあります。 地元の酒屋店主さん、ミック(通称)イチオシ。
かにぼこMashuWakaebisu ShuzoMie2021/1/15 11:46:522021/1/1516かにぼこどストレートな日本酒 辛口で油物との相性が良い。 ふわりと鼻に抜ける香りも良い。 ドライであっさりの好きな方でも楽しめる。 美味しゅうございました ★★★☆☆☆
まっくMashu育酛純米吟醸Wakaebisu ShuzoMie2020/11/20 12:30:4112まっく凛としたまるい、ふくよかなお酒。ほんのりヨーグルト風味の生酛系。古くさい生酛ではなく、スッキリと飲みやすい。
boukenMashu育酛純米吟醸山廃Wakaebisu ShuzoMie2019/7/17 09:10:58Ikari (いかり 神戸三宮店)家飲み部11bouken育酛とは山廃の事だそうです。山廃の中では飲みやすいお酒だと思う。サラッとしててスッキリした印象。