ジョナジョナ
仁井田本家の自然酒とは別の銘柄。もちろん自前の自然栽培米100%の生酛。
冷やして飲む。
淡いお米の香り。舌触りは心地よく、旨味からくる穏やかな甘味と豊かな旨味が一切の抵抗なく沁み渡る。
お燗にすると味も香りも引き立つ。計ってないが多分30〜40℃位が適温で、甘味とキレのバランスが素敵。
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田村Tamura
Niida Honke的品牌
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所在地
Takayashiki-139 Tamuramachi Kanezawa, Koriyama, Fukushima在谷歌地图中打开
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Hanet
熟成した香り。穀物の味わいが強い。燗して飲んだ方が好き。精米歩合が低いが、実際そういった印象。濃い味わい。
マックス
穏やかな熟成感。
舌にピリッとくる辛口系？
あおちゃん
日本酒ゴーアラウンド京都に参加しました♪
6軒目は河原町丸太町付近にある焼鳥 仰さんへ
ここは仁井田本家さんの田村の燗酒でした！
焼鳥屋さんなので追加料理で焼鳥２本追加しました😋
燗酒久々に飲んで あー美味しいなぁ！今年の冬から燗酒デビューしようと思いました😁
ポンちゃん
あおちゃん、こんばんは🌙
焼鳥屋さんなら頼まなきゃですね😊お店の作戦通りでしょうか😆燗酒もいいですね👍お家でもデビューしましょしましょ🎶
もう少し楽しまれたのかな？
あおちゃん
ポンちゃん こんばんは！
ここの店 ひるぺこさんが気になるて言ってたんですよ😁
最初に焼鳥出してて思いました😂
燗酒はまだ家では飲んだ事無いので酒燗機買います😁
ひるぺこ
あおちゃん、こんばんは。仰さんも行かれたんですね😊お店の雰囲気といい焼き鳥といい、やっぱり素敵💕絶対行こう！燗酒最高ですよ🍶♨️
あおちゃん
ひるぺこさん こんばんは
ひるぺこさんが気になってる店て言ってたのとエリアが少し離れてるの空いてるかな？と思いバスに乗って行きました😁
何か燗酒に目覚めそう😁 ♨️また色々教えてくださいね🙏
harikappyna
山廃だけあって旨味と渋い感じがくっとくる
miuta_takashi
酸味強い
サケスキウサギ
しっかり味ながらもキレのいいお酒。
Ruki
★7
ailoveosake
福島出張懇親会にて。
周りの福島県人に訪ねても「仁井田？」だったのに、「田村うまいよ」
て！！！それ、にいださんのお酒だって！！！
ガルス
にいだしぜんしゅのグランクリュ
記録用で。にいだしぜんしゅを飲む前に、田村の米と水のテロワールを味わうことになろうとは。味は本当に正統派。強すぎる味わいも無く、甘み、酸味、旨味のバランスが取れていた印象。
いがを
苦味、酸味、ドライ、うまい。
とりどり
★4.0
仁井田本家のお酒は滑らか。舌触りがすごくいい。常温では少し酸味があり、温めるとおちつく。熟成感のある、カラメルのような味。
あやこ
水の綺麗さを味わえるお酒。
綺麗な場所で生まれたのでしょう。
