Sanrensei限定番外編1 原形精米真吟仕込純米吟醸山田錦60%精米
Yasukender
フルーティ、でもしっかりと酒の旨みも感じる。めちゃ美味し
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三連星Sanrensei
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新丸子屋
酒造好適米「吟吹雪」を全量使い、丁寧に低温で育てたモロミを上槽後、「直汲み」にて瓶詰めすることでよりフレッシュな状態を保ち微量なガス感を感じることができるとのこと
酒米は吟吹雪、精米歩合は60%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨
酸味が強いながらも爽やか香りがあります😆
軽いかなと思いながらも飲み進めていくとフルボディーな重厚感もある酸味と旨みが特徴です🤤
墨烏賊の刺身を合わせました。烏賊の甘みが抜群によく日本酒に合います👍
山田
肉に合いすぎるお酒
目が醒める旨さ
man3con3
口当たりはどっしりと甘め、中盤には少しピリリとした感がある。後味も重たさと酸を感じる。未開封だったけどちょっと時間をあけすぎたか…？
donkun
扁平精米を進化させた原形精米。
やや発泡感。とてもジューシーで、山田錦60%の綺麗な仕上がり。大変美味しい。
hawaii_kai
今年最後の開栓は三連星の限定品になりました。
フレッシュ、ジューシー。軽やかな香りが、すっきり爽快に突き抜けます。
ch-072
生のフレッシュ感
旨み＆キレもしっかり
長浜•近江八幡旅にて
鈴鹿山系野洲川伏流水 自家井戸水
滋賀県産吟吹雪 60% 17度
ふかきよ
お米の甘さが、ハッキリ感じて、ピリッとアルコール感も強く程よい苦味がちょっと個性を感じさせる、美味しいお酒だと思いました。
k-suke
4.5
ガンダムにちなんで、ですね。
お酒はとても美味しく。
teahashi
ボディの強いしっかりした辛口。東北っぽいけど滋賀のお酒。
Sanrensei限定品無濾過原酒 純米直汲み
根無し草
日本酒アルバム解放その３９
Sanrensei番外編3 純米吟醸 滋賀の飯米仕込み 秋の詩 R5BY
x777303
60%、17度、滋賀県産酵母ircs、コシヒカリと吟おうみを交配した秋の詩、4合1,650円、甲賀市、しっかりした味わいの滋賀の酒。