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酔鯨Suigei
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风味图表®

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Suigei 风味图表

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商品信息更新于11/23/2024。

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Suigei

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所在地

566 Nagahama, Kochi,
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Suigei純米吟醸 吟麗秋あがり 寒露
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23
たけさん
#家飲み 口に入れた瞬間は秋あがりらしくまろやかやけど、すぐに秋あがりらしからぬ辛味が来て、旨味はすぐになくなり、辛味だけが残る… うーん、旨味もうちょいがんばれ。 やっぱ酔鯨は高育の方が好きやな。
Suigei吟麗純米吟醸
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47
Chokki
酔鯨 純米吟醸 吟麗 50% 16度 1595円 高知県で購入。高知といえば酔鯨! この酒はクラの代表酒でもある。 味はいたって正統派辛口。シンプルイズベスト。 流行りとは違うクラッシックな酸。 北海道の吟風使用。吟風はコクがあるのにさっぱり感がありシャープになる気がしてて好き。 評価4.2(5.0満点中)20230727
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40
ハム
米の旨みにキレの良い後口です。香りはあくまで控えめで、酔鯨特有の酸味があり、お料理との相性が良く食中酒に最適です。
Suigei吟麗 秋あがり 寒露純米吟醸生詰酒ひやおろし
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鮨 まつうら
外飲み部
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としひこ
少し前に伺った鮨まつうらの5つ目🍶 〆は酔鯨の秋あがり。最後は辛口でスッキリ締めるのが最近はお気に入り。大概酔いもまわっているので重く感じるやつはちょっと…^^; 辛口だけど秋あがりらしく旨味ものっており丁度よい塩梅。

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