オゼミ
2025 0521
☆☆☆☆
美丈夫（びじょうふ）
純米大吟醸 舞
愛媛県産 しずく媛100%
精米歩合 50%
濱川商店
高知県 安芸郡 田野町
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
うるっちょ
酵母様
僕の代わりに
果て無き宇宙
未知なる深海
旅して有難う
頂きます(-人-)
呑み口は蒼空の如きクリア
拡がりから余韻に掛けて
一気に解き放つキリリ華やか
この一本に天涯海角
Bijofu吟醸 しゅわっ!!
じゅん
今日もおつかれさまですー！
今日は暑かったですねー！
幼稚園帰りの息子のダンゴムシ観察に付き合わされたのですが、しっかりみたのが本当に久しぶりで、虫が苦手なわたしには苦痛でした🐞笑
息子は手に乗せて喜んでましたが。やめてくれぇ🤣
さて今日飲んだのは久しぶりの美丈夫☺️
これは少し前に開封したのですが、日にちたっても柔らかさと飲み飽きしないすっきり感が残っててよかったです👍️😎
ジェイ&ノビィ
じゅんさん、おはようございます😃
ダンゴムシ！家の子供達も集めたりしてました😅今は触れもしないですけど😄
ところで、さけのわ情報の受け売りですが🧐「びじょうふ」って濁らないって知ってました？
じゅん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☺️子供ってどうして虫が好きなんでしょうね😅このブーム早く去ってほしい(笑)そしてびじょうふ！そうなんですか！🤣知りませんでした🤣賢くなった、、、👍️
さるみ
日本酒飲み放題②
mana
注がれた瞬間、グラスの中でやわらかく立ちのぼる泡。きめ細かくて、シュワッとやさしく舌をなでる感じが心地よい。
美丈夫らしい柑橘のニュアンスがふんわり香って、飲み口は軽やか。発泡性があることで、生酒のフレッシュさがより際立っていて、口当たりもすごくなめらか。
ドライな設計だけど、ほんのり甘みも感じられて、クリーンな旨みがじわっと広がる。
うすにごりらしい優しさと、スパークリングの華やかさ。乾杯にも食中にもすっと馴染む、気分が上がる一本でした。
Bijofu美丈夫ゆずしゅわっ！！
Tada
ほぼ日本酒じゃない！完全にゆずの柑橘が舌にも喉越しにも来る。爽やかだけでなく苦味も感じれて良きです。奥さんが大好きでした。82点。
ムロ
美丈夫🍶好きだなぁ〜💕
次はCEL-24と、鯉🎏ラベル呑んでみたい🤤
ひなはなママ
ムロさん、こんばんは😄
こんな華やかラベルの美丈夫あるんですね🌸綺麗だなぁ✨夜桜で飲みたいですね❣️
美丈夫、私は飲んだ事ないので、飲んでみたいなぁ🥰
ジェイ&ノビィ
ムロさん、こんにちは😃
『ふ』ですね🤗
極妻🌺感あるラベルだけど😆猫が効いてますね😊
我々が飲んだ青🟦ラベルの特純も激ウマなので😋そちらも機会があれば是非〜👋
ムロ
ひなはなママさん、こんばんは♪
このラベル良いですよねぇ☺️でも、見た目よりしっかりした味わいなんです❣️
やっぱりCEL-24が気になってます🤤
ムロ
ジェイ＆ノビィ先生、こんばんは♪
もちろん『ふ』ですね🫡
🟦ラベル気になりますね🤔
先生が言うのなら間違いないですね❤️
出逢いたいです☺️✨
mana
南国の果実みたいな香りと、きれいなキレのバランスが絶妙すぎる夏酒！
パイナップルやライチのような甘やかさがふわっと香るけど、口に含むとさらっとした旨みと軽やかな辛さが広がって、最後はスッと涼しくキレていく。
まさに“夏のフルーティー辛口決定版”って言いたくなる、爽やかで上品な一本でした。
美丈夫らしい丁寧な造りが活きていて、温度が少し上がってくると香りと味のふくらみがさらに良くなる。
冷しゃぶや鰹の塩たたき、夏野菜のマリネなど、さっぱり系のおかずと合わせるとすごく良さそう。
日本らしい美しさの錦鯉ラベルも涼しげで、テーブルに出すだけで季節感アップ！
冷酒グラスでもワイングラスでも楽しめる、夏の定番にしたい一本でした。
Bijofu純麗たまラベルしぼりたて生原酒
りょうすけ
CEL24のワードに惹かれて購入。
匂いはまさにパイナップル！
味わいもフルーティーかつスッキリで飲みやすさ抜群。
亀泉よりも後味軽い気がしますが、方向性は完全に同じ。
酵母の力って凄いんですね。
つーじぃ
記録用
MXGUNDAM
旨味と深味の良きバランス
まるわ
鰹が高い。。。
鰹好きの私には死活問題。。
デパ地下で買った炭火焼きの鰹。冷凍の鰹だが、これはこれで旨い。わら焼きは香りが良いが、炭火焼きの香りもよい。そしてなにより苦味が良い。
鰹ならやはり土佐酒。
美丈夫は優しい甘さがある。
あらばしりでも、どこか優しく甘い