maya
製造年月 2023/12
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れいざんReizan
大家的感想
Yamamura Shuzo的品牌
Reizan
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ベロベロの神様
備忘録でスミマセン🙏
熊本城マラソンで熊本にやってきました❗️
前日に茶碗蒸しのお店『稲穂』で食事をしたのですが、球磨焼酎と日本酒が美味しかったので、ついつい呑みすぎてしまいました😅
日本酒は熊本の『れいざん』で、お刺身にあって美味かったです😋
superbebe
馬刺しは食べたことあるけど焼肉は初めて
馬肉の焼肉で有名な「らむ」に行ってきました😋
お通しの馬スジ煮込みから絶品🤤
柔らかくでコラーゲンたっぷりプルプル
霜降り馬刺し
お肉の美しさが目を引きますね😮
甘口醤油をつけて口に運ぶ
💥旨さ炸裂💥
馬レバー刺し
雑味の無い
甘味があってぷりぷり
余韻も最高✨💕
せっかくなので熊本のお酒をたのみました
阿蘇の酒 れいざん🍶
飲み口は爽やかな水のよう
やや辛口ですっきり
素朴なスタンダードな味なんだけど、料理の味を邪魔しないお酒でした
商標登録の桜納豆
お店が発祥とのこと
もちろんやばいっす✨
そして馬肉のカルビ・ロース
ジンギスカン鍋の上で馬肉を焼く
旨味豊かな肉汁、クセが全くなく、脂が甘い
馬肉の焼肉ってなんでこんな美味しいんだろな❗❗
ロースとても気に入ったので追加注文
想像以上にめちゃ馬かった🐎🐎🐎
それからネットで少し調べて
熊本と福島では馬の品種が違うことが分かりました
このように、さまざまな食べ方がある
日本の食文化は本当に豊かですね～
知れば知るほど魅了されると思う😁✨
ジェイ&ノビィ
superbebeさん、おはようございます😃
我々が馬刺しの美味しさを知ったのはここ数年なんですが😅馬肉の焼肉は未体験です🥲もっと日本の食文化を知らないとダメですね😆見習いまーす！
superbebe
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
馬肉はニラや玉ねぎと一緒に焼いて
塩だれつけて食べるのが熊本流ですよ
超美味しい💕💕
機会があれば、ぜひぜひ😇
ゆーへー
ツーリズムEXPOジャパン2023 レポート16📝
外国のブースをメインに回ると言っていたのに、結果的に16種類の日本酒を飲んでました💧
最後は熊本県ブースに待機していたれいざんを頂くことに🍶
少し熟成感があり芳醇な香りがする。
しかし、純米吟醸と言うことで、後味はスッキリ。
ツーリズムエクスポと言いながら、高いお酒を惜しみなく振る舞っているところが、他の酒フェスに負けてないと思った💡
きゃしこ
ちょい辛い
黒川温泉で飲んだよ
うっち〜の超〜りっぱ
#熊本下通#
w矢/八
《備忘録》
maya
製造年月 202312
maya
製造年月 202311
さるちゃん
今回ラベル無し、口当たり柔らか、コク、癖無し、スッキリ、飲みやすい、水みたい
sa11y28
口に含んだ感じは甘いけど、後味はキリッとしてるかな。
K.N
しっかりクセがある。香りは弱い。飲みやすくはないが美味しい。3/5
吳鼎鈞
酒精味重辛口 微苦 清爽。收尾快
ミーケ
熊本県南阿蘇村を観光した際に購入しました。
「キレ」と言う単語が相応しい日本酒。
レイの様にキレ味があって、あまり癖もない印象ですが、飲めば飲むほど味が馴染んできて美味しかった。
yas
クマBAR
nabe３
臭みやツンと来る感じがなく、米の旨味際立つ醇酒。冷やか温燗で。8
うるっちょ
キレッキレ！
クセの無いお米の甘さと透き通るキレ
俺はもう呑んでいる！