Biwanosazanami手詰め 無濾過純米原酒 生
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琵琶のさざ浪Biwanosazanami
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Biwanosazanami純米原酒無濾過 生
ママさん
ひと口飲むと、ピリッと来る感覚が、上田の亀齢ひとごこち純米吟醸を少し思い出した。
精米歩合が70%だから香りも良くて米の旨みも感じるけど、辛口だからサーッと風味が消えて行って、爽やか。飲み過ぎ危険なお酒
精米歩合： 70％
アルコール度数： 17度
日本酒度： ＋４
酸度： 1.5
アミノ酸度： 1.2
埼玉県の酒蔵なのに、何で琵琶湖なのかなと思ったら、
創業者の麻原善次郎は琵琶湖の畔に生まれ、九歳にて東京青梅の酒蔵へ奉公に入り、二十九歳の時、明治12年に現在の地、毛呂山にて開業したそう。
埼玉県の酒蔵は、近江の杜氏が始めた酒蔵が多いと先日新聞に書いてあったなぁ〜
hannah
埼玉のお酒辛口
ひまたろう
すっきりかな。でもなにか味が足りないかも
なごやま
高コスパ。軽めの味わいで料理の邪魔せず。
しまうま
飲み口はすっきり
最後にふわっと芳醇な旨味
あすみさんが言うにはこれは辛口というより旨口
小野愛純
3.9★★★☆☆
スッキリ辛口だけどやや芳醇。
たか
辛口ですっきりと飲みやすい。同時に飲んだ鏡山，神亀と比べると，とても口あたりよく，ぐいぐいと飲めるお酒だった。3
gon78
791 2004/7
琵琶のさざ浪 純米大辛口生
純米無濾過生酒
70％ 15-16° 04/6 A
埼玉 毛呂山町 麻原酒造
1800 2100
gon78
783 2004/5
琵琶のさざ浪 純米酒
純米生原酒 70％
16-17° 04/5 A+
埼玉 毛呂山町 麻原酒造
720 1312 TOB
Ray
カップ酒ってここに書いて良かったかな？
The 日本酒って感じのどっぷりした味わいで、香りも穏やかなので食中酒向けかな。目盛りがあるので、これからの晩酌に使おうかな。飲み過ぎ防止目的にキチンと計ってね😜
gon78
709 2002/11
琵琶のさざ浪
純米無濾過 中取り生原酒
16-17° A+
埼玉 毛呂山町 麻原酒造
1800 2520 MCD