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Biwanosazanami〜ささなみ〜 夏純米
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外飲み部
111
ヒロ
店飲み。 色は透明。 薫りは取れず。 口にすると、瑞々しく透き通った甘さ。ラベルの通り、スイカ🍉を想起させられる。 後味に苦味と米🌾の旨みがあり、全体的に膨らみを演出している。 吟醸香は弱めで消え入るようなきれ。 甘さやきれが透明感を感じるように纏められていて、素直に飲めるお酒🍶
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15
na0
+5以上の辛口純米好きなので気になり購入。 今日は母の日ということで手巻き寿司。 刺身にはキリッときれいでアル添系。という感覚は好きじゃないので大辛純米さっそく出番! 口に含むと純米らしいほわっとした旨味が感じられるが、喉を通すと潔くキレていく。 +15とかまでいっちゃうと辛すぎる印象があるが、これは+12らしい。程よいと思う。 今日のネタの中だと淡白かつ旨味ありな帆立と相性良かった。
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65
グラ
のちをさんからお土産でいただいたお酒。ありがとうございます😊 スッキリとした飲み口。ウォータリーながらフレッシュさもあり旨味と酸味のバランスが良いお酒でした。
のちを
グラさん 先日は大変お世話になりました。ホテルまで送って頂き大変助かりました。小瓶で申し訳ないですが楽しんでください
グラ
のちをさん こんばんは。こちらこそありがとうございました!美味しく頂きました🍶
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立ち呑み 魚勝
28
ペンギンブルー
上げ忘れ。 穏やかに、甘い麹のような香り。 含むと一瞬パンチのある口当たり。 アルコールはカリッと辛く感じられる。 酸味が爽やかで甘さ控えめの芯のある米味。 去り際にみずみずしい風味。 キレ良し。 サービス精神たっぷりのこのお店。 130ミリとなるとあとからアルコールのパンチが利いてくる。 味の濃いめの食事ととてもマッチする。 神保町 魚勝

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