たつさん
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琵琶のさざ浪Biwanosazanami
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たつさん
備忘録
ラル大佐
秋彼岸の墓参りついでに調達した１本
このラベルにヤラれました。
ノスタルジックですっげぇカッチョいい！
開栓初日は香りも控えめで、キリッと辛口、苦味際立つ大人味、ノスタルジックなTHE日本酒！という感じでしたが、１日置いてみたら正解でした。
上立香はフルーティに開き、呑み口は米の甘味と旨味が感じられて、イイ感じの後香からの淡い酸苦のキレ上がり。際立っていた苦味もすっかり落ち着きました。
大化けして旨いぃ！
ご馳走様でした！
うしまど
カップ酒 昔ながらの日本酒 じんわり旨味
うしまど
埼玉越生の酒蔵で購入。美味しかった。
sakura-ame-hina🐾
よつばにて
ヒロ
店飲み。
色は透明。
薫りは取れず。
口にすると、瑞々しく透き通った甘さ。ラベルの通り、スイカ🍉を想起させられる。
後味に苦味と米🌾の旨みがあり、全体的に膨らみを演出している。
吟醸香は弱めで消え入るようなきれ。
甘さやきれが透明感を感じるように纏められていて、素直に飲めるお酒🍶
na0
＋5以上の辛口純米好きなので気になり購入。
今日は母の日ということで手巻き寿司。
刺身にはキリッときれいでアル添系。という感覚は好きじゃないので大辛純米さっそく出番！
口に含むと純米らしいほわっとした旨味が感じられるが、喉を通すと潔くキレていく。
＋15とかまでいっちゃうと辛すぎる印象があるが、これは＋12らしい。程よいと思う。
今日のネタの中だと淡白かつ旨味ありな帆立と相性良かった。
ひまたろう
水のようなスッキリさ。ノックアウト。
としちゃん
ややピリッときて
その後ドライな辛口
想像と違い甘みがなく
どこまでもドライ
もろみが凄く多いです