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越州Esshu
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まるわ
数ある新潟酒のなかでも久保田の蔵が好きだ。
何にでもあう落ち着いた食中酒は
酒の味わいもまた抜群のバランス
久保田は五百万石、
この越州は千秋楽という飯米を使っており
そして低アルで14%
精米55%、香らずとも綺麗に旨い
冷酒から熱燗までしっかり美味しい。
たいちゃん
酔ってました。美味しい。
ぱに
ツンとした辛めの風味がアテに合う
つきたて
純米大吟醸の高価なものをいただいた。スキッとキレ味があり、爽やかな苦み的なものが通りすぎる。癖が少なくとてもおいしい。
Midori Umezu
禄乃越州に比べて味が濃い？個人的には好みじゃない。
Midori Umezu
けっこうぴりっと。
コジコジ
穏やかな味、特徴はないが飲みやすい。
Kiru
越州桜日和吟醸
酒米：新潟県産千秋楽100%
精米步合55%、酒精濃度13°
外觀澄清度：サエ
色澤：透明
黏稠度：低
香氣強度：略低
複雜度：偏簡單
吟醸香：
原料香：米糕
熟成香：
表現：乾淨低調的米糕般原物料香氣。
風味強度：中
複雜度： 中等
甘辛度：中等微辛口
甜味：蘋果
酸味：乳酸
苦澀：酒精
旨味：米糕、蒸米、燕麥
其他：
表現：乾淨柔軟的蒸米般米糕旨味，以及燕麥般穀物原物料旨味略帶有些酒精感，以及些微蘋果香氣，尾韻微微有些乳酸類酸感。酒體乾淨，香氣低調輕盈，收尾俐落。
後味：低
餘韻：短
🌟🌟🌟⭐️
Kei
すっきりして飲みやすい
kengo
アルコール感強め。
好きな人は冷酒もいいけど熱燗のほうが万人受けはしそうな感じ。
dank
久保田と同じ酒造
好き
