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かにぼこ
星ヶ丘の三越で購入 岐阜飛騨産のひだほまれを使った55%磨の純米吟醸 本数限定の無菌水で仕込んだ純米吟醸 スーっと口に馴染み、緩やかに広がる吟醸香 下手なフルーティさはなく、嫌味や雑味などは一切なし。 買ってよかった。本当においしかった。 1700円くらい。 販売員は大吟醸しずく酒推してきたけど こっち買ってよかった。 ごちそうさまでした。 ★★★★★☆
Hidahomare蓬莱 手造り純米 秘宝吟造酒 飛騨酒造米 磨き六割特別純米
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Joe
最近、味比べする癖がついてしまいました😅 今日のヴィリジアンのカップリングは、ひだほまれです。限定に弱いのです(笑) 新政とは明確に路線が違う、コクのある芯の通ったザ・お酒。これも美味しいです。日本酒バンザイ😆なハイテンションで飲めそうです。 裏のラベルに英語表記があり、日本酒が好きなシドニーっ子の同僚のことを思い出しました。彼はお水のようにあっさりした辛いお酒が好き、とのことで、なんか趣味合わないなー(笑)と思ってましたが、進化した日本酒ワールドを紹介して感想聞いてみたいです😆
HidahomareW 純米 ひだほまれ純米
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Deconyan
はっきり言って、飲みやすい!!! メロンの芳香。火入れの安定感。甘味と旨味、キレのバランスが素晴らしい。 今回はイワシの水餃子とのマリアージュ。 餃子の皮の部分のチュルッとした触感と、交互に楽しむと、ああエンドレス… 今宵いい出会いがありました♪

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