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かたの桜Katanosakura
时间轴
LIAIZON
おいしー！★★
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するっとさらっと。大吟醸らしい飲み口。
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するっと飲みやすい。
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左から辛い順。一番右は結構甘く感じる★★
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左から辛い順。一番右は結構甘く感じる★★
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きもち酸味ありだけど旨味もちゃんとある
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きもち酸味ありだけど旨味もちゃんとある★
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さっぱり
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さっぱり
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コク甘め。ご飯に合う
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コク甘め。ご飯に合う
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低アルコール（15度）。甘め飲みやすい★★
ラベルおしゃれでよき。
火入れと直汲み飲み比べ。直汲みのほうが好み
LIAIZON
さわやか。甘み、コクも◎★★★
デビル
場所 大阪府交野市
米の種類 雄町
酒の種類 純米
精米度65%
アルコール度数17°
酒母 不明
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）お猪口
（香り）+2 ナッツ、杏仁豆腐
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2乳酸
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 乳酸と旨みがじんわり残る
印象 旨口辛口
香りにも山廃由来の独特のナッツ感。
味はアミノ酸とアルコール感がじんわり。
旨み系の中では癖はそこまで強くない。
沖漬けなど味の濃い珍味系に合わせて頼んだけどいい感じ。
お燗にもしたい旨み。
リピートスコア 2.0
Saya
愛山100%
メモメモ_φ(･_･
マン
大阪のお酒。
すてきな頂き物。
辛口だけどほんと飲みやすく、ほんのり優しい上品な辛さ。
うまし。
FuuGee
わずかな酸味のフレッシュ感からの米の膨らみ、キレは良し👌
通常のかたの桜に比べると米の膨らみはやや少なめの印象だけど、スイスイ飲めちゃう系の危険なお酒😅