コタコタ
落ち着いた香り、口当たりサラッとしてて旨味が辛味を伴って流れてきて後口に残る感じ、温めても美味しそうで食中にいい感じ
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
75 次签到
时间轴
Sean
久々の山廃純米です。
初めは慣れませんでしたか、呑むほどに酸味と濃さがくせになります。
dorankdoragon
2023年、最後の1本はこちら🍶
年末の宴で、義兄が持ってきてくれました🎵
穏やかな香り🎶
程良い甘味と酸味が心地良い🎵
飲みやすくて、豪勢な料理を邪魔しない(笑)
四合瓶だったので、すぐに無くなってしまいました😭😭
aimon007@
新潟ふるさと村で購入(2100円)。
naic2008
吟醸香はそんなに感じませんでした。口に含むとお米の甘さが広がります。キレで勝負するタイプではなくて、ほわっとしたお米の味を楽しむお酒でした。
癖が少ないので料理に合います。
Sean
今夜は燗でいただきました🍶 角が取れてまろやかな味わいです。
ぽん
市島酒造
「夢 山廃純米」
新潟県新発田市の蔵。
※2022年に王紋酒造に社名変更※
山廃らしく濃醇辛口のお酒。
とは言え、まだ少しスッキリ目の
味わいなので、冷でも燗でも
イケますよ、これは。
#日本酒
ドフラミンゴ
第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶
コタコタ
少し鋭利な辛さと旨味が広がって少し余韻がある感じ、温度が上がってくると味とまろやかさを感じる。
ぽん
王紋酒造(旧 市島酒造)
「夢 純米吟醸」
新潟県新発田市の蔵。
およそ47年前、昭和51年に日本発の
女性杜氏を誕生させた蔵です。
純米大吟醸並みの50％まで磨いてあり
穏やかな吟醸香、優しい米の旨みと
酸味のバランスの取れた酒。
#日本酒