ちっち&ごーIchijima本醸造原酒生酒Aumont Sake BreweryNiigata2025-11-22T00:59:02.336Z27ちっち&ごー香り控えめながら華やか 口当たりから甘さと酸味がしっかりと感じ、後味に酸味が残るが軽く後を引かない。 アルコール度 19度 日本酒度 普通 酸度 高め 星⭐️⭐️⭐️
こったまIchijimaAumont Sake BreweryNiigata2025-01-28T11:31:03.858Z15こったま辛口!ホタルイカの塩辛と最高に合う! 海鮮と共にいただいてます! アルコール分15度
海苔姉さんIchijima本醸造Aumont Sake BreweryNiigata2024-03-13T09:39:18.075Z2024/3/928海苔姉さん月岡温泉にて 飲み比べで一番好みでした 飲み足りず追加注文、何を飲んだか忘れました
パピスケIchijima王紋本醸造Aumont Sake BreweryNiigata2023-05-17T10:23:06.298Z2023/5/1717パピスケ無色透明、粘性は強め(alc15) やや控えめなフルーティーな麹の香り。 ややトロリとした第一印象からのまろやかな口当たりと甘み、落ち着いた酸味が特徴的。余韻はやや長めで米の旨みがしっかりした味わい。
さいたにIchijimaAumont Sake BreweryNiigata2023-02-13T10:59:28.428Z2023/2/1318さいたに新潟の後輩からもらったお酒。単体は少し飲みにくい??ということでローソンで買ったアテを口に含み、お酒をいただく…と口当たり丸くなりとても飲みやすい!!おいしい!これはいける。私はお酒だけの旨味を味わうより他の味との組み合わせを楽しむお酒かなと思いました。お供はイカの塩辛。
BullwinkleIchijimaSoto Junmai DaiginjoAumont Sake BreweryNiigata2022-05-28T02:43:09.490Z2022/5/2714Bullwinkle8/10. Light and crisp mouthfeel; a bright flavor either good depth; a bit of heat on the finish but clean. All in all an excellent offering for my palate.
BullwinkleIchijimaSoto JunmaiAumont Sake BreweryNiigata2022-04-25T23:58:30.986Z2022/4/2418Bullwinkle7/10. A thin and delicate drink.
byzant1neIchijimaGinjo Koshu吟醸古酒Aumont Sake BreweryNiigata2021-12-17T00:47:05.202Z2021/12/161byzant1neOne of the only koshu that I have tried. Has a definite richness and is slightly sweet. Very earthy flavor that I assume comes from the aging.
ましらのやまさんIchijima純米山廃Aumont Sake BreweryNiigata2021-10-14T14:50:05.736Z2017/4/1ましらのやまさん麹米五百万石100% 掛米コシヒカリ100% 精米麹米60% 掛米65% 日本酒度+3 酸度1.5 表参道 食楽園て自宅用に購入 コシヒカリ⁇に不安がありましたが、予想に反してかなり高評価で美味しかったです。 ラベルの画像と飲んだ日付を記録するアプリを利用し始める2017年4月前に飲んでいたお酒なので、しばらくの間、飲んだ日付を一律に2017/04/01としています。
Zion NgaiIchijimaAumont Sake BreweryNiigata2021-07-21T11:16:48.671Z2021/7/2110Zion Ngai19% sweet start with spicy ending
渡辺俊英Ichijima王紋 純米吟醸原酒 酒の陣純米吟醸原酒Aumont Sake BreweryNiigata2021-05-22T10:56:00.736Z2021/5/2217渡辺俊英美味しい フレッシュな香りと旨味 煮物と常温で合わせてみました。 明日は冷やしてみよう
坂井譲Ichijima吟の慶大吟醸Aumont Sake BreweryNiigata2020-12-16T23:51:50.187Z19坂井譲アルコール分 16度 精米歩合 35% コクのある、美味しい辛味 スイスイ飲めた
AntoninaIchijimaSōtōAumont Sake BreweryNiigata2020-05-16T20:18:43.302ZSakemico16AntoninaMild, balanced, not too sweet. Notes of melon.