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東の麓Azuma no Fumoto
时间轴
mu0TL
貰い物、自宅にて。
どちらかと言うと辛口に分類されていたけれど口当たりは甘い。ふくよかと言うよりは華やかな甘味。
ワイングラスでいただきたい、と銘打ってあるように香りがとてもフルーティーで良い。味覚の甘味はキレるが香りがいいので余韻がある。
香りが強いのであまりお刺身には合わなかったが蟹味噌には合う。
cressonboy
不思議なネーミングの酒。
どうやらなんどというのは､この酒が冷酒としても熱燗としても美味しいということらしい。
実際冷酒として飲むと香り豊かでありながらさっぱりとした味わい。ぬる燗でも鍋ともに味わうと美味しい。熱燗では香りが立って少しむせるがうまい。
ただ､フグのひれ酒として飲むと､香りがひれの香りとバッティングしてひれ酒の良さを出せないという感じだ。
酒米はつや姫
精米歩合は58%
Shoichi4506
備忘録
しん坊
すずびえくらいで飲むとフルーティーで飲みやすく、人肌燗くらいだと米の旨味が感じられて、名前どおり、何度で飲んでも美味しいお酒
Yama2106
頒布会限定酒。
香りは高め。キレもある。まとまりもまずまず。文句はないんだよ。
でも、初めての雄町 チャレンジタンクなら、もっと遊んでもいいと思うけど。
なんか、平均的な印象でした。
赤兎馬
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精米歩合：70％
豊橋の西駅にある
「鴨とおばんざい うどの」さんにて
甘くてスッキリした風味、
山廃のまろやかさはあまり感じない。
ボラの白子と一緒にいただきました！
✩4.5
よっち
場所ー新所沢ちゃっちゃん
バランス良く美味しい
よっち
場所ー新所沢ちゃっちゃん
すっきりのみやすくて美味しい。
Azuma no Fumotoひやおろし 純米吟醸 出羽の里
荒井 正史
出羽燦々100%使用、50%精米、麹菌オリーゼ山形、山形吟醸酵母。マスカット様の香りで、スッキリとしたやや辛口。
ないる
#山形の生酒頒布会 ５月
原料米 出羽燦々
精米歩合 55%
使用酵母 山形酵母
アルコール度数 14度
酸度 1.6
日本酒度 -17
【説明】
MLF(マロラクティック発酵) を用いて仕込んだお酒。青りんごの様な甘酸っぱさが特長。 冷やしてお召し上がりください。
小野愛純
4.0★★★★☆
食用米を使用してるというのであまり信用してなかったがらめっちゃ旨口で美味しい。やわらかくてみんなが好みそうな甘めのお酒。
dai
山形旅行にて購入。等外米を使用した純米大吟醸規格のお酒でコスパ最高です。
呑み口はやや甘めでスッキリした喉越しです。ラベルも可愛らしく印象的です!