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まんさくの花Mansakunohana
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DRY
純米大吟醸一度火入れ原酒 まんさくの花 サキホコレ
芳醇な甘味と酸味。微かなパイン感。結構好き。
フニャコ
2024/12
Mansakunohanaうまからまんさく 旨辛口純米酒
x777303
45%、15度、日本酒度0、酸度1.5、アミノ酸度1.0、山田錦など、4合2,970円。これがまんさくのフラッグシップと思う。まんさくの花は色々飲んだけど、これが初めてだったのは、少し高めだからかな。
バランス良く、らしさ満開🌺。
Mansakunohana純米大吟醸一度火入れ原酒 雄町酒
増田 高史
雄町の風味
Mansakunohanaスパークリングドルチェ
hidekitakako
正にスパークリング日本酒ですね。炭酸はあまり強くありません。栓を抜くときも酒が飛び出すことはありませんでした。
現代の主流になりつつあるモダンタイプの味付であり、言わば雑味のないフルーティな味わいでした。さらっと飲みやすいといった印象でした。
Mansakunohana亀ラベル 純米吟醸一度火入れ原酒
Mansakunohana純米生原酒 直汲み
Mansakunohana純米大吟醸 百田45 一度火入れ原酒 限定酒
x777303
45%、16度、日本酒度-1.0、酸度1.8、アミノ酸度0.8。
協会9号は、吟醸酒用酵母の代表格、百田はたんぱく質が
少なく純米吟醸に向く、と何処かで読んだ。これも美味しい。
Mansakunohana日の丸 純米吟醸 蔵元限定酒 紫
x777303
吟の精、秋田流花酵母ak-1カプロン酸エチルを多く生成、55%、16度、日本酒度2、酸度1.6、アミノ酸度1.2。
リンゴの香り、旨みあり、やや辛口、酸味もしっかり。
さわsawa
酒類販売の展示会限定、別誂
酒米、日本酒度、酸度などのスペックは非公開。
酒屋さんから「毎年美味しいから」の一言で購入。勧める方も、買う私もどうかしてる…
確かにうまい。香りはメロン系、長期熟成のお陰か角の無いしっとりとした甘み。すぅっと抜けていく余韻。ガツンとしない、食中酒むきかな。来年も楽しみ
☆☆☆☆☆
Takashi
まんさくの花
巡米シリーズ 愛山 は初めて
ほぼ月替わりで、違う酒米でお酒を造るみたいなやつ
丁度この時期が愛山と思いきや、この前酒屋の閉店セールで買ったから、丁度1年前くらいのやつ 🤣
多分、大丈夫！（と、信じよう😁）
口に入れると甘さを感じる、お米の甘さ（やっぱり愛山だから？）
でも、甘すぎず美味しい😋
綺麗で甘い、スルスル飲んでしまうやつ
問題なく、美味しく飲めた（はず😚）
ma-ki-
Takashiさん、おはようございます。
まんさくの花、数年前は地元の居酒屋でよくいただきました🎵
こちら面白いシリーズですよね✨
近くに特約店あれば１年間追いかけてみたいです😊
Takashi
ma-ki-さん、おはようございます😊
私は、巡米シリーズ、初めて飲みましたが、面白い企画ですよね。
ホント、全部並べて、飲み比べしたら楽しそう😋