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先一杯Mazuippai
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风味图表®

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Mazuippai 风味图表

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大家的感想

Kikuhime的品牌

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所在地

8 Tsurugishinmachi, Hakusan, Ishikawa
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时间轴

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23
sntr
★★★★★ 純米 精米歩合 65%(アルコール15%) 日本酒度±0 石川県 甘口でいて軽い。 実家でも好評だった。 2021/08/14
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60
Milan Hauser
Hyogo grown Yamada Nishiki, polishing rate 65%, alc. 14%, yeast no. 9, acidity 1.3, SMV 0 Its beautiful golden color says less activated carbon during filtering. Smells of sweet bananas (yeast no. 9) and steamed rice (junmai). Easy to drink, mellow and light but full of umami from Yamada Nishiki. Sweetness from rice. No spiciness from alcohol and short and pleasant aftertaste. Decent sake for reasonable price. Not too fancy but well-built. I love junmai. Pour me another cup, my dear waitress!
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20
麹 Joe
菊姫、先一杯。速醸九号酵母の熟成純米酒(推測) 冷やではグルコースからの甘みを感じ、ぬる燗では旨味と酸味の輪郭を感じる。山田錦の特性を活かした造り手の酒質設計が伝わる。 山おろし廃止酛の酒造技術ときょうかい酵母仕込の旨口。さらに熱燗に進むと、酸味が湧き出てキレが冴える。
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21
パーム農家
しっかりとした黄金色。蒸し米のような香り。飲み口はガツンと旨こってり。でも後口は意外とさっぱり。個性的だが美味い。リーズナブルで良い酒。
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103
snow
2021/01/29 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 7杯目。 店長さんのお薦めで燗酒にて頂く。 お米の旨味と酸味をしっかりと感じる。
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14
medusa
香り あまり特徴はない フレッシュさはなく、かといって天狗舞のような強い熟成感も感じない 味わい メロンの風味 醇酒の部類だが、コクや余韻があまりない 濃厚さが欲しいところ 3.0

Kikuhime的品牌

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