ドフラミンゴMotooi no Matsu東飯田酒造店Nagano2021/1/1 11:32:512020/8/810ドフラミンゴ本老の松 59醸酒2019 中間テスト 長野C酵母と信交酒「545」で醸したテーマ「道半ば」。その味わいは3K(甘美・気品・小粋)が際立つ59醸の酒。 ◎長野県産信交酒545号(山恵錦)100%使用 ◎精米歩合 59% ◎日本酒度 -6 ◎アルコール分 15度
boukenMotooi no Matsu恋純米山廃原酒東飯田酒造店Nagano2020/6/10 15:20:10遊銘館家飲み部38boukenかなり甘酸っぱいお酒。山廃だけどめっちゃ飲みやすい。ここのお酒他も飲んでみたいな。bouken書いてないけど原酒だそうです。boukenワインっぽさもある
じぇんてぃーれMotooi no Matsu純米吟醸東飯田酒造店Nagano2018/12/18 10:44:3010じぇんてぃーれまつみどり、とろみのある、薄い黄色、うわ立ち香は、仄かだけど、さわやかな甘酸っぱさ、マスカット、味わいは、かなりドライとおまいきや、すぐに仄かな甘みと、印象的な酸味が現れる。酸味はとても上質で、さわやかなフルーツのもの。マスカットやキウイにありそうな。ファーストアタックの次にすぐに違うものがくるのは、飽きさせないさようがある。もう一度含むと、マスカットを口に含んだ時のあの甘酸っぱいさ、しかし、口当たりはドライだから、どことなく不思議。じぇんてぃーれ5.0
まーさんMotooi no Matsu純米吟醸東飯田酒造店Nagano2018/9/24 11:51:3622まーさんこちらも「59醸」のお酒ですが、こちらの蔵は日本酒度−4で、お米の甘みがしっかり。 ゴージャスとうたっていますが、むしろ華やかで繊細な味わいが印象的。それぞれの蔵の極上があって楽しいです。
クタクターMotooi no Matsu純米吟醸東飯田酒造店Nagano2016/6/6 10:04:116クタクター昭和59年度生まれの信州の酒蔵跡取り5人の日本酒ユニット「59醸」のひとつ。 ひとごごち精米歩合59%が今年のテーマ。 淡麗辛口。ちょっと味が薄いかな。燗酒にすると良いかも。