いーじー
YouTubeでとあるゲームの声優さんが吉田酒造の蔵見学をされてる動画を見たので🎤🍶
冷酒で
杏仁豆腐の香り
スルッと入る舌触り
ほんわかとしたソフトな旨味
やや芳醇な味わいならも後味はスパッと切れる
余韻の渋味が長く続きます
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
いーじー
堺市の酒屋で購入。
奈良の中でクラシック派の大倉。
その酒屋特注品のためレア度は高め。
常温で。
ヨーグルトっぽい香りがほのかにします。
山廃らしい酸がありつつも、そこまで図太くなくて優しい味わい。後味の酸味による引き締まりは特徴的な。
余韻は長め。
熱燗にすると山廃らしさは残りながらもとても落ち着いた味わいになります。
鍋料理といただきました。
日本酒上中者向け。
bouken
裏春鹿買いに狂ったサラダ館行った帰りに鳳の 酒店きおかさんで購入。狭い道路の住宅街の中に立地。駐車場あるけど徒歩のほうが良いかも？
狭い道なのに対面通行だし…
登録名にあるようにベルギービールが豊富なお店。日本酒よりビールと焼酎メインな印象。日本酒は光栄菊、紀土、萩乃露、臥龍梅、亀泉、純青、大倉、十六代九郎右衛門、よこやま、千利休、杉勇、道灌(滋賀)、千代むすび、佐伯飛翔、月山など。4合より一升瓶が多めかな？
米は吟の夢。先日飲んだ高育63号よりフルーティーで甘め。甘さ控え目なサイダーって感じかな？青リンゴっぽい雰囲気もある。
梅みたいな酸味もあるような気がする。
CEL-24は甘過ぎるけど甘めなの飲みたい人に良いかも？
3枚目と4枚目、狂ったサラダ館で箕面ビールの桃ヴァイツェン買いました。うちゅうブルーイングのビールも買った。
フルーティーだけど甘さ控え目で仄かに桃っぽさ感じた。
bouken
鳳はサカエさんときおかさん有るし日本酒好きには良い場所だね
bouken
？？？より甘めで飲みやすい
うまいうまい
boukenさん、こんばんは🌠
わたしんちの近くまで、ようお越しでした😊はい、鳳は小回りがきいて便利です👍✨わたしは自転車で行きます🚴♀️ちなみに鳳南小学校の隣に「やまもと」あります！
bouken
うまいうまいさん こんばんは🌃
酒のスーパーやまもとでしたっけ？栂・美木多近くのクロスモール近くにも店舗ありますよね😊
ちなみに、きおかさんへは行かれた事ありますか？
うまいうまい
boukenさん、はい！きおかには世界のビールを買いに行きました😄最近はご無沙汰です💦が、大将は物知りな人だと思いましたよ。
bouken
お店の方思ったより若めだったけど大将じゃなかったのかな？息子さんかな？
うまいうまい
メガネかけておられたと思います🤓
bouken
あー、確かに👓かけてました🤓