酔生夢死
神心✖︎久楽屋打ち上げ
小山さんと2次会
大将がメニューに載せず隠していたお酒‼️
原料米 岡山県産アキヒカリ
アルコール度数 15度
精米歩合 50％
日本酒度 －1
酸度 1.6
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タイムライン
酔生夢死
令和3年醸造年度に造ったものを低温でじっくり熟成させたお酒
アルコール度 14°・日本酒度 +2.8・酸度 1.5・アミノ酸 1.0
使用米 吟風・精米歩合 80％
次は燗酒で飲んでみたい⭕️
酔生夢死
大吟醸並みの小仕込みで仕込んだ本醸造
原料米： 北海道産酒造好適米
精米歩合： 70%
アルコール： 15度
2杯目は冷酒
素晴らしい⭕️
微かながら品のある香り
シャープな酸
やはり素晴らしいキレ
丁寧な造りがしっかり感じられる⭕️
もっと広まると嬉しい1本
酔生夢死
大吟醸並みの小仕込みで仕込んだ本醸造
原料米： 北海道産酒造好適米
精米歩合： 70%
アルコール： 15度
最初は燗酒で
しっかりした酸とキレの良さ
酔生夢死
-原材料- 国産米
-日本酒度- +1.0
-精米歩合- 71％
-アルコール- 15.7度
下関産虎河豚ひれ酒✖︎2
1杯目はアルコールとばす
えんがわ◎
ひややっこ
名前のイメージで辛口だと思っていたが、フルーティな甘み
甘さは食べ物の邪魔しないレベルなのでちょうどいいです！
道産ししゃもとおいしくいただきました！