南十字輝
6/10
ドメーヌの秋鹿ですね。
上村大町という田んぼで作られた雄町を使ったお酒とのこと。
しかも熟成されてるんだそうで、価格はかなりお高め。
しっかりとした旨味とまろやかな味わいに仕上がっていた。
後半にくる苦味がまた楽しいお酒だった。
ここでこんなお酒が飲めるとは。
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タイムライン
南十字輝
7/10
大七のいいお酒じゃなかったっけ。
こんなのも置いてるんだ、ここ。
山田錦の純米大吟醸スペックで、しかも生酛。
さらに扁平精米と手間がかかったお酒です。
強い旨みと酸味、そこにフルーティーなニュアンスがのって、非常に格式高い味になっている。
ややドライ感もあるので魚にも合わせやすそう。
するする飲めるってやるですね。いいお酒だ。
南十字輝
7/10
高知酵母といえばの亀泉。
高知県のイメージを変えてくれるお酒ですね。
原酒で14度設定となっていて、とても優しい飲み口。
青りんご系のしっかりとした香りに、さっぱりとした余韻。
甘いんだけど酸味もあるから飲みやすい。
もう定番銘柄になりましたね。
南十字輝
7/10
後方に不穏なものが写っていますが気にしないでください。
天賦の純米吟醸酒。確か山田錦じゃなかったかしら。
この純米吟醸スペックは安定しておいしい。
フルーティーだしジューシーで、乳系の味わいもある。
幅広く食中酒として楽しめる優秀なお酒だなーと思う。
ポンちゃん
南十字輝さん、こんにちは🐦
遡ってきたんですが、言われなかったら分かりませんでした😆このテイストのお店でこれだけの日本酒が揃ってて、しかも天賦😳オーナーさん日本酒好きなのかもしれませんね😊
南十字輝
ポンちやんさん、返信超遅くなってすいません🥺オーナーさんが日本酒好きで通ってる酒屋さんが同じなんですよ☺️しかもレアな酒も均一価格なんでだいじょうぶなのかなーって思っちゃいます😅