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BAR 合縁奇縁

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南十字輝

タイムライン

へのへのもへじ上村大町 雄町 2019生酛原酒生酒無濾過
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外飲み部
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南十字輝
6/10 ドメーヌの秋鹿ですね。 上村大町という田んぼで作られた雄町を使ったお酒とのこと。 しかも熟成されてるんだそうで、価格はかなりお高め。 しっかりとした旨味とまろやかな味わいに仕上がっていた。 後半にくる苦味がまた楽しいお酒だった。 ここでこんなお酒が飲めるとは。
大七箕輪門純米大吟醸生酛
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外飲み部
38
南十字輝
7/10 大七のいいお酒じゃなかったっけ。 こんなのも置いてるんだ、ここ。 山田錦の純米大吟醸スペックで、しかも生酛。 さらに扁平精米と手間がかかったお酒です。 強い旨みと酸味、そこにフルーティーなニュアンスがのって、非常に格式高い味になっている。 ややドライ感もあるので魚にも合わせやすそう。 するする飲めるってやるですね。いいお酒だ。
亀泉純米吟醸原酒 生酒純米吟醸原酒生酒
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外飲み部
40
南十字輝
7/10 高知酵母といえばの亀泉。 高知県のイメージを変えてくれるお酒ですね。 原酒で14度設定となっていて、とても優しい飲み口。 青りんご系のしっかりとした香りに、さっぱりとした余韻。 甘いんだけど酸味もあるから飲みやすい。 もう定番銘柄になりましたね。
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外飲み部
39
南十字輝
7/10 後方に不穏なものが写っていますが気にしないでください。 天賦の純米吟醸酒。確か山田錦じゃなかったかしら。 この純米吟醸スペックは安定しておいしい。 フルーティーだしジューシーで、乳系の味わいもある。 幅広く食中酒として楽しめる優秀なお酒だなーと思う。
ポンちゃん
南十字輝さん、こんにちは🐦 遡ってきたんですが、言われなかったら分かりませんでした😆このテイストのお店でこれだけの日本酒が揃ってて、しかも天賦😳オーナーさん日本酒好きなのかもしれませんね😊
南十字輝
ポンちやんさん、返信超遅くなってすいません🥺オーナーさんが日本酒好きで通ってる酒屋さんが同じなんですよ☺️しかもレアな酒も均一価格なんでだいじょうぶなのかなーって思っちゃいます😅