DKS
十四代に一番近いお酒だと思いました。
九十九という寿司屋で飲んでます。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
たけっち
越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸生酒 無濾過
これ、面白いです。ホントに白ワインぽさを感じる。
さわやかな酸味と最後に感じる甘味の強い酵母っぽさがよいですね。
好み、とまでは言えませんが、おでんと飲んでもこれだけでも楽しめました。
ごちそうさまでした😍
たけっち
玉乃光 純米吟醸 夏生 祝100%
梅雨日。湿気が高くて蒸し暑い。
玉乃光の夏酒をいただきます。玉乃光は初めてかな。
む。しっかりと甘旨。優しくて上品な甘さがいいですね。後味は辛味。
生のフレッシュさは感じられますが、夏っぽいかと言われると‥。
でも美味しい。好き。
たけっち
長瀞 純米 直汲み 無濾過生原酒
妻のインスピレーションで購入。
酒米はさけ武蔵、初めて飲みます。
む、美味しい！
柔らかくて甘み強く、かつサッパリと飲める。生酒らしいフレッシュ感もありますね。
温度が上がってくるとまろやかでボリュームが増します。
私はしっかり冷やした花冷えあたりが好みでした。
妻の座右の銘は「無濾過生原酒はみんな美味しい」。今のところ間違いないです。
ポンちゃん
たけっちさん、こんばんは🌙
奥様素晴らしいです✨そういえば美味しくない無濾過生原酒に出会ったことありません😆👍
たけっち
ポンちゃんさん、こんにちは☀️もともと日本酒と赤ワイン好きの妻。数年前からウイスキー、最近では焼酎とジンを嗜み始めました。アルコールならなんでも好きなんじゃ😅私の世界を広げてくれてありがたいです😊